Nous n’étions plus venus depuis des années dans ce restaurant réputé dans la région. C’est avec plaisir que nous avons retrouvé ce joli cadre et une cuisine savoureuse. Nous sommes heureux de constater que les propriétaires ont tenu le choc du confinement et nous leur souhaitons le meilleur pour l’avenir. Quelques petites notes sont toutefois venues assombrir le tableau de cette soirée. Le restaurant était complet et l’une des jeune fille au service avait manifestement hâte que la soirée se termine ( verre de vin posé sans ménagement et sans en mot par la gauche, discussions endiablées avec nos voisins de table qu’elle connaissait, … ). Le bruit reste également un vrai point noir. L’espace est rentabilisé au maximum et le nombre de convives par pièce rend impossible un repas non bruyant. Au niveau de l’assiette, l’entrée était exquise et savoureuse. Pour le plat, röstis trop cuits mais ris de veau excellents. Nous avons pris une bouteille d’eau pétillante mais elle nous a été amenée dans une bouteille neutre, nous ne savions pas ce que nous achetions. Pour un restaurant qui se veut plus haut de gamme, déception de voir le menu imprimé sur un set de table papier avec, entre autres, toutes les restrictions ( pas de plat unique le samedi, paiement en liquide le jeudi, pas d’adaptations entrée en plat etc …) Ces décisions organisationnelles se comprennent mais ce n’est pas très agréable d’aller au restaurant et devoir digérer un règlement d’ordre intérieur. Pourquoi ne pas signaler oralement les points particuliers du jour au moment de la réservation ou à l’installation des clients ? Nous aurions aimé, étant donné la météo, profiter de la terrasse. Nous étions à l’étage et la climatisation n’a été allumée qu’en fin de repas. La chaleur était difficilement supportable. La file au bar pour le paiement n’est pas très agréable non plus, manque de discrétion, tous les convives entendent la note ( et entendent celle des autres ). Il est plus agréable pour le client de payer l’addition à table. Même si la qualité des produits dans l’assiette est bien présente, l’addition est salée et le rapport qualité/prix un peu déséquilibré. Nous ressentons dans ces prix l’augmentation du coût des charges et de la reprise.