Brinz'l

Exceptionnel. Vraiment excellent du début jusqu'à la fin. Un régal pour nos papilles gustatives qui ne sera pas forcément visible sur les photos. Après avoir connu plusieurs restaurants étoilés et malgré notre visite avec un Groupon, à aucun moment nous n'avons ressenti que notre traitement avait été traité différemment d'avec les autres clients, la conclusion c'est que ce restaurant vaut absolument le détour. Du pain frais dès le début du repas, à la fin avec un dessert plein de surprise, tout ne fut qu'enchantement. La cheffe a fait le tour des clients et elle a pris le temps pour chaque table et chaque commentaire. La serveuse qui gérait la salle a tout fait en fluidité, sourire et gentillesse. La salle était appropriée aux distanciations dues au covid. Vraiment top ! Je recommande avec la plus grande sincérité.

Nous avons beaucoup apprécié ce qui se trouvait dans nos assiettes : fin, raffiné, cuisson parfaite. Par contre, le service n'était pas à la hauteur : la personne était souriante, mais manquait clairement d'expérience et de professionnalisme.

Restaurant très. À la mode actuellement :on y Marie la cuisine réunionnaise ou de l'océan Indien avec la cuisine française. C'est très réussi mais parfois les mélanges d'épices me semblent trop élaborés et le résultat trop bizarre en bouche. Attention il n'y a pas vraiment de carte car le menu est omniprésent. Tant pis si vous n'aimez pas ce qui s'y trouve. Le service est impeccable. L'accueil charmant. Mais les prix des vins sont excessifs.

Restaurant dont la cuisine mérite, à mes yeux, 5 étoiles sur le site, et une étoile au Michelin. Mets très raffinés et recherchés, avec des associations très intéressantes, voire osées (le dessert "Crémeux bergamote" a divisé à ma table, et à en entendre d'autres, c'es idem). Le rapport qualité/prix est aussi très attrayant : 75€ pour le menu "Lady Chef" à 5 services, c'est parfait. Mon bémol vient d'une part du service et des toilettes. Concernant le service, je commence par la Lady Chef qui, lorsque les premiers clients du soir où je suis venu, aidait le serveur à débarrasser les vestes et à les mettre au vestiaire. Ce n'est pas son rôle. Le serveur quant à lui est très aimable et professionnel, mais la configuration des lieux fait que, une présentation donnée sur un plat ou sur un vin, c'est exactement le même discours. Lassant sur une soirée...De plus, une table de quatre néerlandophones était là et aucun membre du personnel n'a pu s'adresser à eux. À Bruxelles et dans un quartier assez international, et pour peu que le restaurant ait quelque ambition d'évolution, ça passe mal. Ces clients ont passé autant de temps avec Google Translator que de manger. Enfin, dans les toilettes, vendre des produits et faire de la publicité pour des connaissances, à nouveau cela fait tache pour un établissement d'un tel standing.