(Traduit par Google) Au cours de mon voyage d’affaires à Louvain, j’ai cherché un endroit où dîner, mais je ne voulais pas que ce soit trop gros, car j’ai déjà déjeuné là où je travaillais. De plus, chaque fois que je pars à l'étranger, j'essaie de trouver quelque chose qui me permette de déguster la cuisine locale authentique. Ayant fait les meilleures expériences avec de petits endroits et en regardant les prix qu’ils demandent pour les repas, j’ai pensé que c’était peut-être un endroit décent à essayer.
J'ai commandé des stoempschotels, une variante belge de la purée de pommes de terre mélangée à des légumes. Vous pouvez choisir entre les carottes, les choux de Bruxelles et les fuites, et comme je n'aime pas trop les carottes cuites et les choux de Bruxelles, j'ai opté pour la variante avec fuites. Je suis allé à fond classique et ai commandé "boerenworsten" avec, qui est une variante de saucisses grillées avec de la sauce.
Au début, je devais m'habituer aux saucisses, car elles avaient un goût étrange dès les premières bouchées. Mais c'est uniquement parce que je suis habitué aux saucisses rôties de Thuringe ("Thüringer Rostbratwurst"). Mais une fois que vous vous êtes habitués au goût, ils sont plutôt bons.
La purée de pommes de terre était excellente - il n'y avait pas de gros morceaux de pomme de terre, et les légumes mélangés amélioraient beaucoup le goût.
Concernant le rapport prix / taille, je me suis terriblement trompé de manière positive. Je pensais que 11,50 euros pour une purée de pommes de terre avec des saucisses rôties me procureraient une taille plutôt petite, car je suis habitué au prix des restaurants belges, mais il était assez élevé, vous obtenez donc une bonne quantité de nourriture pour votre argent.
De plus, ils ont une belle sélection de bières. Par exemple, ils ont les Tumulus Magna et Sint Bernardus Abt 12. Ils ont également l'un de mes favoris lors d'une visite précédente à Louvain, Wolf 8. Un dommage qu'ils n'aient pas Kempisch Vuur Tri-Dubbel, mais vous ne pouvez pas tout avoir ... Au moins, ils servent les Trappistes Rochefort.
Le logement est assez petit et simple - quand vous entrez, il n'y a que deux tables simples avec des chaises que vous vous rappelez de vos années d'école, et à l'étage supérieur, il y a une autre pièce avec les mêmes tables et chaises. Mais cela n'a pas d'importance, car les deux sœurs qui gèrent ce café (toutes seules!) Sont très amicales et l'ambiance générale qui y règne témoigne de leur caractère. C'est un petit café très confortable et, encore une fois, prouve à mon avis que les meilleurs endroits pour aller sont les petits que tout le monde ne sait pas.
Comme il ne s’agit que de ma deuxième visite à Louvain, je ne suis pas sûr d’avoir le droit d’appeler cela un "conseil d’initié", mais si je le suis, c’est bien!
(Avis d'origine)
During my business trip to Leuven, I sought something where I could get a decent supper, but I did not want it to be too big, because I already got lunch where I was doing my business. Also, whenever I go abroad, I try to find something where I can get the authentic local cuisine. Having made best experiences with small locations and looking at the prices they ask for meals, I reckoned this might be a decent place to try.
I ordered stoempschotels, a Belgian variant of mashed potatoes which are mixed with vegetables. You can choose between carrots, brussels sprouts and leak, and because I don't like cooked carrots and brussels sprouts very much, I went for the variant with leak. I went fully classic and ordered "boerenworsten" with it, which is a variant of roast sausages with gravy.
At first, I had to get used to the sausages because they tasted strange at the first bites. But this is only because I am used to Thuringian roast sausages ("Thüringer Rostbratwurst"). But once you get used to the taste, they are quite good.
The mashed potatoes themselves were great - there were no large potato pieces in them, and the mixed-in vegetables improved the taste very much.
About the price / size relation, I was horribly wrong in a positive way. I thought that 11,50 Euros for mashed potatoes with roast sausages would get me a rather small size as I am otherwise used to Belgian restaurant prices, but it was quite large, so you get a decent amount of food for your money.
Additionally, they have a nice selection of beers. For example, they have Tumulus Magna and Sint Bernardus Abt 12. Also they have one of my favourites from a previous visit to Leuven, Wolf 8. A shame they don't have Kempisch Vuur Tri-Dubbel, but you can't have everything... At least they serve Trappistes Rochefort.
The accomodation is quite small and simple - when you come in, there are only two simple tables with chairs you remember from your school days, and on the floor above, there is another room with the same tables and chairs. But this doesn't matter, because the two sisters running this café (on their own!) are very friendly and the overall atmosphere there shows their character. It is a very cozy little café and, again, proves my opinion that the best places to go are the small ones not everyone knows.
Since this is only my second visit to Leuven, I am not sure if I have the right to call this an "insider's tip", but if I am, it definitely is!
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