(Traduit par Google) C'est ce que j'appelle un restaurant vraiment top, de la bonne nourriture, un service amical, tout est arrangé dans les moindres détails. Leur site Web lit:
“Nancy vous accueille à chaque fois avec le sourire et, en tant que maman, assure l'ambiance familiale et détendue.”
Entièrement d'accord avec ce qui précède, c'était un accueil agréable, vous vous êtes senti comme chez vous et à l'aise.
À mon avis, le menu est très complet en termes de types de viandes et de préparations de ces viandes, choix de bœuf, agneau, porc, poulet ou pour ceux qui ne peuvent pas choisir une combinaison des types proposés. Les entrées et les plats principaux sont disponibles de tous types. La viande provient de leur propre ferme, donc vraiment cultivée localement.
En entrée j'ai pris la « poitrine de porc mijotée avec garniture de saison », c'était déjà un œil de bœuf, tendre et très goûteux. Après l'entrée j'avais hâte qu'on me serve le plat principal, si ce serait tout aussi bon, je savais déjà dans ma tête que cette critique allait arriver. Tellement excitant hein !
Pour le plat principal mon choix s'est porté sur « Steak 1er choix » avec une crème au poivre et des frites. Première bouchée, viande avec un peu de crème de poivre… Première pensée, fondante, parfaitement cuite (saignant), crème de poivre parfaite avec le punch nécessaire du poivre. Les frites (frites fermières) qui l'accompagnaient étaient bien frites et au goût très agréable, une différence par rapport aux frites traditionnelles que l'on trouve dans 90% des restaurants.
Avant que j'oublie, la planche à pain avec du pain frais, du beurre, du saindoux et de la rilette de porc, des cornichons et des oignons argentés est également recommandée. Idéal pour un apéritif. Si vous pouvez apprécier un gin, alors le Farmers Gin est également recommandé, très spécial au goût, ce fut une agréable surprise lors de la dégustation.
Conclusion hautement recommandée! Fortement recommandé que nous ayons déjà planifié notre prochaine visite à la fin de notre visite.
(Avis d'origine)
Dit noem ik nu eens een echt top restaurant, lekker eten, vriendelijke bediening, alles tot in de puntjes geregeld. Op hun website staat te lezen:
“Nancy verwelkomt u iedere keer weer met de glimlach en zorgt als mama voor de familiale en ongedwongen sfeer.”
Volledig mee eens met het bovenstaande, het was een leuke ontvangst, je voelde je direct thuis en op uw gemak.
De kaart is naar mijn mening heel uitgebreid naar keuze in vleessoorten en bereidingen van deze vleessoorten, keuze uit rund, lams, varken, kip of voor wie niet kan kiezen een combinatie van de aangeboden soorten. Van alle soorten zijn zowel voorgerechten, als hoofgerechten beschikbaar. Het vlees komt trouwens van hun eigen hoeve, dus echt lokaal gekweekt.
Als voorgerecht nam ik het “traag gegaard buikspek met seizoensgarnituur”, dit was al een shot in de roos, mals en zeer smaakvol. Na het voorgerecht stond ik te popelen om het hoofdgerecht geserveerd te krijgen, als dit even goed zou zijn, dan wist ik in mijn hoofd al dat deze review er ging komen. Dus spannend hé!
Voor het hoofdgerecht viel mijn keuze op “Steak 1ste keus” met een peperroom en frietjes. Eerste hap, vlees met wat peperroom… Eerste gedacht, mals, perfect gebakken (saignant), perfecte peperroom met de nodige punch van de peper. De frietjes (boerderijfrieten) die er bij geserveerd werden waren goed gebakken en van smaak zeer aangenaam, een verschil tegenover de traditionele frieten die je in 90% van de restaurants kan vinden.
Voor ik het vergeet, een aanrader is ook de broodplank met versgebakken brood, boter, reuzel en rilette van varkensvlees, augurkjes en zilveruitjes. Ideaal voor bij het aperitief. Als je een gin wel kan appreciëren, dan is de Farmers Gin een aanrader ook, zeer apart van smaak, het was een aangename verrassing bij het proeven.
Conclusie een echte aanrader! Zo hard een aanrader dat we op het einde van ons bezoek, gewoon ons volgende al hebben ingepland.
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