Vincent Est La

Une première pour moi mais ce fut une très chouette découverte et je reviendrais à coup sûr très bientôt �

¿Vincent.est.là? Et nous aussi ! Nous sommes le 18 juin 2022, il est 18 heures et il fait 34 °C. Nous fêtons en cette journée caniculaire notre sixième anniversaire de mariage. Ce restaurant, mon épouse, Caroline, le connaît déjà. Elle y a partagé de bons moments avec ses collègues de travail. Pour ma part, c’est une première (et certainement pas une dernière). Par le biais de ce post, je tiens surtout à mettre en avant deux choses qui m’ont énormément touchées : l’accueil et le cadre. Pour la cuisine, ne vous en faites pas, c’est délicieux. Mon épouse et moi-même avons voyagé entre la terre et la mer et avons été conquis (Carpaccio de légumes à la vinaigrette de betteraves, Cassolette de scampis, Entrecôte Irlandaise et Loup de mer). Magnifiques présentations des assiettes (Mention spéciale pour le Carpaccio de légumes, aussi bon que beau), très bonnes cuissons et quantité bien plus que suffisantes. Venons-en à l’accueil. Nous avions privilégié un repas en terrasse mais très rapidement nous nous sommes rendu compte que cela ne serait pas possible. Même à 18 heures, le soleil était encore bien trop présent, voire oppressant. Nous avons été invités à nous diriger vers une salle climatisée (que cela fait du bien). Très délicate attention de la part de Mr Vincent. La commande est rapidement prise par une charmante demoiselle, souriante et efficace, et les conseils relatifs aux accompagnements vin(s)/repas ne tardent pas à suivre. Les quelques minutes qui suivront la prise de commande me permettront de découvrir un cadre comme je les aime. Des photos, des objets hétéroclites mais avec une cohésion affirmée. On voyage entre les prémices de l’Art Déco en passant par de nombreuses routes qui vous mèneront vers les années 60-70. Un délice de décoration que cela soit pour le mobilier et le reste. Bravo ! Le repas s’est parfaitement déroulé. Au fond de la salle, derrière un majestueux rideau, on devine le personnel et la cuisine. Personnel d’un calme absolu mais la bonne entente/ambiance était aisément perceptible. Pas de tensions, pas de pressions, juste le moment. Très agréable à ressentir en tant que client, vraiment. Les plats étaient délicieux et tellement bien annoncés par le biais de la carte qui dispose d’un support assez unique (voir photo). Lire le journal vous permettra de faire de bons choix et d’apprendre 😊 ! Je tiens à mettre en avant l’excellente sélection des vins (Mention spéciale à « La Strareria », délicieux vin blanc Espagnol) et surtout la possibilité de les commander au verre comme en bouteille. A propos, en rouge, le Montepulciano était parfait avec l’Entrecôte Irlandaise. En conclusion, je n’ai qu’une envie, vous inviter à essayer cette belle enseigne. Elle est hors du temps, bien située, le personnel et la Direction charmants, facile d’accès avec encore une belle touche de l’accueil « A la Liégeoise », le tout dans un budget tout à fait réaliste et acceptable. Bonne continuation à toute l’équipe de cette belle enseigne.

Trouvé par hasard lors d'un séjour à Liège. Un restaurant calme et cosy, un service efficace et discret. Rien à redire sur les plats, tout ce que nous avons gouté était délicieux. A réitérer. Merci. 🙏🏻

Petit restaurant sympathique découvert par hasard. L'acceuil est chaleureux et nous avons été bien servis et accueillis. Les plats et les desserts étaient délicieux. Petit bémol sur mon ris de veau tout de même. J'ai eu 3 morilles et très peu de sauce. Note spéciale pour le pain perdu en dessert qui était succulent. Donc je vous le recommande plus que chaudement.

Super restaurant. Lieux typique très agréable, nourriture saine, fraiche et délicieuse. Qualité-prix tout à fait correct. Très grand choix de bières spéciales, dégustation de whisky... A découvrir et re-découvrir ❤️