Charlotte Van Breusegem
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Accueil et service impeccables, une cuisine fine qui promet de belles émotions avec des associations de saveurs uniques, un accord vins qui fait sens et expliqué avec beaucoup de soin, une équipe chaleureuse, talentueuse, passionnée et attentionnée, le tout dans une ambiance extraordinaire où tout est pensé dans le détail. De loin notre restaurant préféré pour l'expérience complète et unique qu'il propose !
Ce restaurant qui a su évoluer avec brio en 30 ans d’existence, dans la région de mon enfance. Le challenge de top chef pour le fils, qui jongle entre la cuisine et la salle. Et propose une cuisine originale et délicieuse. A quand l’étoile ?
Cuisine raffinée et gastronomique. C’est un de mes restaurants préférés en Belgique. Il n’est pas encore étoilé mais mériterait de l’être. Je conseille vivement l’accompagnement des vins qui sont toujours choisis avec soin.
Raffiné et personnel aux petits soins. Je recommande
Excellent service, cadre génial (vue sur le jardin et la cuisine), et cuisine d'exception ! Tout ce que l'on recherche chez un gastronomique était au rendez vous, félicitations pour ce bel établissement !
C'était beau et bon mais manquait un peu de saveurs. Le cadre est très agréable avec une cuisine ouverte. Ce qui crée d'ailleurs une certaine effervescence. Cela reste agréable. Nous avons pris le lunch. Ma collègue n'aimait pas le saumon cru, le chef a donc présenté un plat cuit. Bravo pour ça. Les plats étaient très bien présentés. Ils étaient bons mais manquaient parfois de saveur. Au final, un bon moment de midi.
Un moment incroyable, un accueil chaleureux, de la gentillesse, de l’attention, une cuisine parfaite, surprenante, remplie de subtilités. Merci de partager votre talent
Habitués des restaurants gastronomiques et étoilés, c'est la première fois ou je rentre chez moi non rassasié.
C'était très bon , très bon accueil mais les portions sont minimalistes , autres points négatifs : on ne remet pas de pain à table et niveau vin , les verres sont remplis au niveau bas.
le sommelier n'est jamais repassé une fois même pour le plat principal alors que j'avais choisi le forfait . Après lecture de l'addition prendre au verre m'aurait coûté moins cher. Donc un peu déçu
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