(Traduit par Google) Je visite Gand une fois par an pour des raisons académiques, et un arrêt ou deux dans ce délicieux restaurant est maintenant devenu habituel. Le spécial de cette semaine était Spaghetti Octopus. La sauce était d'une consistance parfaite pour les pâtes 'al dente'. La viande de poulpe tendre et juteuse. Bien jumelé avec un Zolli Verdicchio. Maarten chef patron, change ses spécialités selon les saisons, Anna sa femme gère tout impeccablement. Ils sont toujours prêts à conseiller & leurs recettes sont étudiées pour offrir à leurs visiteurs la meilleure expérience culinaire possible. PS Je ne peux pas m'empêcher de jeter un coup d'œil au mur décoré d'une myriade de vieilles photos de famille encadrées en noir et blanc à chaque visite, pour voir tout nouvel ajout. Je dois dire que celui-ci des 3 membres de la famille est mon préféré. C'est un voyage nostalgique, qui ne peut que compléter un autre repas mémorable. (Avis d'origine) I visit Ghent once a year for academic reasons, and a stop or two at this delightful restaurant has now become customary. This week's special was Spaghetti Octopus. The sauce was of the perfect consistency for the 'al dente' pasta. The octopus meat tender and juicy. Well paired with a Zolli Verdicchio. Maarten chef patron, changes his specials seasonally, Anna his wife manages everything impeccably. They are always ready to advise & their recipes are studied to provide their visitors with the best culinary experience possible. P.S. I cannot help but peek at the feature wall hung with a myriad of framed old family black & white photos each time I visit, to see any new additions. I must say this one of 3 family members is my favourite. It is a nostalgia trip, that can only but complement another memorable meal.