Stirwen

Stirwen, Etterbeek chaussée saint-pierre - Etterbeek

Française
• Belge
• Européenne
• Assis

92/100
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Notes et avis

92
/100
Basè sur 1675 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 21/12/2023
4,5
273 Commentaires
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Last update on 02/04/2021
4,7
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Last update on 18/01/2023
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Last update on 18/01/2023
4,5
391 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 02/04/2021
4,6
449 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 14/09/2020
4,7
276 Commentaires

Menu Stirwen

  • Entrée
    • Anguille fumée & chorizo ibérico, bœuf holstein, ajo bianco, amandes, oignons, persil
    • Pêche du jour en sashimi, concombre, fenouil, estragon & Pastis /
    • Tomates d’Aurélien Ricaud, à St-Rémy de Provence, straciatella, framboises, poivrons, basilic
    • Veau Limousin & huitres, nori wakame, citron d’Amali
  • Plat
    • Pêche du jour, borlotti, coquillages, crevettes, salicornes / 42€
    • Rouget barbet Loctudy de, jus d’arêtes façon bouillabaisse, safran
    • Turbot sauvage rôti sur l’arête aux girolles & herbes fraiches
    • Ris de veau meunière, girolles, parmesan & sauge
    • Carré de porc Ibérique, poulpe & boudin, ratatouille, romarin /
  • Dessert
    • Plateau de fromages sélectionnés
    • Fraises, amandes & framboises
    • Dame blanche
    • crèpes suzette, orange, grand marnier
    • Sabayon au champagne
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

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Jérémie Claes
+5
Une des meilleures tables de Bruxelles, inventive, raffinée et gourmande en même temps. Service et carte des vins au diapason. Mérite largement une étoile. Bref, à ne pas manquer.
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Ronald Vander Maren
+5
Un délice tout simplement, de A à Z, malgré l un ou l autre produit dont je ne raffolais pas a priori, mais qui, cuisinés à la perfection, ont émoustillé mes papilles gustatives. A refaire sans modération...
5
Alejandra andreu
+5
Mon restaurant préféré de Bruxelles. De la bonne et haute cuisine comme on les aime, "cuisine de marché" où l'on respecte les produits. On adore prendre le menu découverte, car comme son nom l'indique on découvre à chaque fois de nouvelles saveurs/produits/association de goûts/vins..... Avant de commencer on nous demande si nous avons des allergies/intolérances ou autre afin que le repas se passe à merveille, preuve aussi de la qualité de la cuisine. Pareil pour le service, rien à dire, toujours une magnifique expérience. Continuez comme ça!
5
Sophie Pirlot
+5
Sublime soirée en famille pour l'anniversaire de mon papa! Cuisine raffinée et qui ne peut que ravir vos papilles. L'accord mets-vins parfait. Nous reviendrons
4
Denis Balencourt
+4
Bonne cuisine française, classique. Menu roboratif et ouvert aux adaptations. Le chef est compréhensif, sympathique et précis. Service charmant souffrant toutefois un peu de suivi dans le service des vins lors du coup de feu.
5
Zeldenrust Geraldine
+5
Délicieux, de l’inventivité sur une base classique très bien réalisée, un service nickel. Je recommande le menu dégustation avec les vins, les accords sont très agréables. On s’est vraiment amusé avec le salé, de surprise en surprise, on a été ravi, le dessert nous a paru un peu moins incroyable. Une expérience à vivre et à revivre !
5
Jean-Pierre Staudt
+5
Cuisine de saison très goûteuse, résolument moderne. Superbe rapport qualité prix.
5
Teddy LRQ
+5
Super menu lunch à 75 € incluant mise en bouche, entrée, plat, café gourmand et un verre de vin. Excellent. Service très sympa.
5
Philippe Louchet
+5
Très bonne ambiance dans ce restaurant gastronomique à côté de la place Jourdan repris depuis 7 ans par un chef accueillant et qui aime les beaux produits. Cuisine sur une base classique avec de très bons goûts. Service jeune et sympa. L'ambiance est détendue et les mets de qualité. Il ne doit pas lui manquer grand chose pour une étoile si ce n'est la visite des inspecteurs, car sur le menu on y était. Je recommande.
5
Pierre Mélin
+5
très grande cuisine et chef d'exception, expérience Antinori avec la maison De Coninck absolument FABULEUX

Horaires

Lundi:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Mardi:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Samedi:
19:00 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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bianca Sluurpy rate Google rate Facebook rate
TA

Stirwen

93 4.7 4.7 4.5
Sushi's 70 3.9 3
Au cor de chasse 94 4.6 4.8 4.5
La Pizza è Bella Gourmet 88 4.1 4
Origine Restaurant 94 4.7 4.9 4.5
Folklor 91 4.5 4.5
Sukhothai 89 4.4 4.8 4

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