La Truffe Noire

La Truffe Noire, Bruxelles Boulevard de la Cambre 12 - Bruxelles

Française
• Européenne
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TA

Trip
Last update on 21/12/2023
4,0
449 Commentaires
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Last update on 12/01/2021
4,3
294 Commentaires
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4,4
1 Commentaires
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Last update on 12/01/2021
4,8
231 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 20/03/2020
4,8
210 Commentaires

R

Resto.be
Last update on 12/01/2021
4,4
62 Commentaires

Menu La Truffe Noire

  • Entrée
    • Carpaccio de bleue des près au parmesan \"à ma façon\
    • Tartare de thon rouge amandes grillées à l'huile de basilic
    • Damier de noix de saint-jacques et truffes crues
    • Papillon de saumon mariné et manchons de homard
    • Loup de mer fumé minute, parsemé de truffe en julienne, huile vierge au jus de truffes et basilic
  • Plat
    • Risotto de king crabe aux asperges vertes thaïlandaises avec râpée de truffe noire
    • Médaillons de lotte rôtis aux pavots
    • Aiguillettes de canard de Chalosse aux bananes des Canaries, ravioles de potirons et champignons sauvages
    • Sauté de girolles, homard et tagliatelles fraîches au jus de truffe et parmesan
    • Homard canadien rôti, quintessence de crustacés au chocolat noir à la fleur de sel, mousseline de courgettes au basilic et risotto multicolore à peine safrané.
  • Dessert
    • Afrique Truffe au chocolat en cage de sucre filé, coulis de framboises
    • Champagne Sabayon au champagne rosé et macarons aux framboises
    • Varèse - Milan Tiramisù de mascarpone à l’Amaretto di Saronno
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Menus disponibles

Commentaires

5
François Fiore
+5
Accueil très chaleureux, cuisine extra. Justesse des assaisonnement et accord des vins parfait ! Premier restaurant que je fais avec un voiturier ! Ça c'est le top !
5
Ply Kormongkolkul
+5
Extrêmement bien mangé, le service est impeccable et le vin était divin. Le meilleur restaurant étoilé 😍
5
Speetjens Carine
+5
Excellent restaurant, chaque plat se déguste avec saveur, je me suis delectée de la mise en bouche au dessert. Personnel très compétent. Je recommande à 100%
5
Emily Clayton
+5
Un vrai plaisir d'aller dans ce restaurant. La nourriture y est succulente et les serveurs sont au petit soin.
5
JP DEMOULIN
+5
Le nombre one belge de la truffe tout simplement.... Le meilleur carpaccio du monde 🌟🌟🌟🌟🌟
5
Nathalie Dewandel
+5
Tout simplement divin, de l'amuse-bouche au dessert en passant par une belle découverte de vins italiens. Le personnel est très professionnel et sympathique. Nous avons passé une excellente soirée.
5
Fernandez B Philippe
+5
Un temple de la truffe et des plaisirs de la bouche ! Des vins en parfaite harmonie tout au long de votre repas.... À refaire sans faute.
5
Gaëtan S.
+5
Un restaurant parfait pour les amoureux de la truffe accompagné d’un service et d’un cadre de qualité. Merci à Monsieur le Chevalier Luigi et son équipe pour cette très agréable soirée.
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Description

Horaires

Lundi:
19:00 - 21:30
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
19:00 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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La Truffe Noire

 89 4.3 4.4 4
Le Chalet de la Foret 91 4.5 4.5 4.5
Le Rabassier 96 4.7 5
Tonton Garby 91 4.8 5
Pasta Divina 94 4.5 4.5
Vinomania 88 4.6 4.5
Le Wine Bar des Marolles 94 4.6 4.7 4.5
Berlaymont Cafe 85 4.4 4.2 4.5

Le Chef reccommande

Risotto Pesto Homard Salades Saumon Bœuf Pâtes

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