La Truffe Noire Bruxelles

La Truffe Noire, Bruxelles Boulevard de la Cambre 12 - Bruxelles

Française
• Européenne
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Menu La Truffe Noire

  • Entrée
    • Carpaccio de bleue des près au parmesan \"à ma façon\
    • Tartare de thon rouge amandes grillées à l'huile de basilic
    • Damier de noix de saint-jacques et truffes crues
    • Papillon de saumon mariné et manchons de homard
    • Loup de mer fumé minute, parsemé de truffe en julienne, huile vierge au jus de truffes et basilic
  • Plat
    • Risotto de king crabe aux asperges vertes thaïlandaises avec râpée de truffe noire
    • Médaillons de lotte rôtis aux pavots
    • Aiguillettes de canard de Chalosse aux bananes des Canaries, ravioles de potirons et champignons sauvages
    • Sauté de girolles, homard et tagliatelles fraîches au jus de truffe et parmesan
    • Homard canadien rôti, quintessence de crustacés au chocolat noir à la fleur de sel, mousseline de courgettes au basilic et risotto multicolore à peine safrané.
  • Dessert
    • Afrique Truffe au chocolat en cage de sucre filé, coulis de framboises
    • Champagne Sabayon au champagne rosé et macarons aux framboises
    • Varèse - Milan Tiramisù de mascarpone à l’Amaretto di Saronno
  • . . .
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 21/12/2023
4,0
449 Commentaires
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Last update on 12/01/2021
4,3
294 Commentaires
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4,4
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4,8
231 Commentaires

R

Resto.be
Last update on 12/01/2021
4,4
62 Commentaires

Commentaires

5
François Fiore
+5
Accueil très chaleureux, cuisine extra. Justesse des assaisonnement et accord des vins parfait ! Premier restaurant que je fais avec un voiturier ! Ça c'est le top !
5
Ply Kormongkolkul
+5
Extrêmement bien mangé, le service est impeccable et le vin était divin. Le meilleur restaurant étoilé 😍
5
Speetjens Carine
+5
Excellent restaurant, chaque plat se déguste avec saveur, je me suis delectée de la mise en bouche au dessert. Personnel très compétent. Je recommande à 100%
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Description

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Horaires

Lundi:
19:00 - 21:30
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
19:00 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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TA

La Truffe Noire

89 4.3 4.4 4
Le Chalet de la Foret 91 4.5 4.5 4.5
Le Rabassier 96 4.7 5
Tonton Garby 91 4.8 5
Pasta Divina 94 4.5 4.5
Vinomania 88 4.6 4.5
Le Wine Bar des Marolles 94 4.6 4.7 4.5
Berlaymont Cafe 85 4.4 4.2 4.5

Le Chef reccommande

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