Le Vieux Waulsort

Superbe resto, sur fond de cuisine française traditionnelle. Accueil impeccable par des patrons qui ne se prennent pas la tête, une nourriture raffiné dans des assiettes généreuses. Je recommande fortement cet endroit où règne une ambiance chaleureuse sur fond de Manoir. Nous y retournerons certainement.

Toujours hyper bien accueilli, on y mange vraiment très très bien ! Les patrons sont super sympathiques et l'endroit est cosi à souhait! Je recommande vivement.

1er fois avec une collègue rien à redire!!!!! Accueil chaleureux , super cadre super endroit personnels agréable et repas génial, les croquettes aux fromages 🧀 un délice et la sauce qui accompagne le pavé de bœuf fait maison ,un délice, ne surtout rien changer merci pour ce moment...à bientôt .

Très bonne surprise après avoir passé le temps de midi dans ce restaurant. De base, arrêtés pour un repas simple dans une brasserie-restaurant, nous nous retrouvons dans un vrai bon restaurant pour un prix très acceptable. Après avoir scruté la carte un moment, on se rend compte qu'aucun plat "simple" n'y figure, on y retrouve de bonnes pièces de viandes, des repas en sauces et de qualité. Malgré le fait de n'avoir commandé que des plats, nous avons reçus des mises en bouches délicieuses. Le repas arrivé, nous ne sommes que plus agréablement surpris encore. Ayant commandé une blanquette de veau que je ne peux que conseiller malgré mon faible amour pour cette préparation, le plat est proposé non dans une sauce toute faite à la crème mais dans un délicieux bouillon fait maison ce qui a ravivé mon amour pour la blanquette. Ayant également reçu un pavé de boeuf et une porchetta, il est notable que les viandes sont cuites EXACTEMENT comme demandées (saignant bien saignant mais pas coulant) et les pièces très peu grasses. Le gras est bien utilisé pour la cuisson mais fond et disparait totalement pour la dégustation. Pour terminer et parler du contenant en plus du contenu, il nous a été offert une très agréable vue sur la Meuse sur une terasse ensoleillé mais couverte d'une tente laissant bien passer l'air. La réception était très bonne et grandement appréciée. Pour résumer, une note parfaite de 10/10 pour un restaurant où j'ai hâte de revenir afin de goûter la suite de la carte. Parfait.