Eric Kayser

Très propre et aéré. Tout à l'air bon

Après Paris Londre Mexico Tokyo New York Séoul Maroc ... ... ... Eric Kayser boulanger artisan parisien s’installe à Bruxelles dans le quartier de la Bascule 656 chaussée de Waterloo 1050 Bruxelles Depuis le salon de dégustation de la Maison Kayser vous pourrez admirer tout les matins jusqu’à 11h00 les boulangers en plein travail L'histoire de la Maison Kayser a commencé à s'écrire en 1996 Leur produit phare est le pain dit «de tradition» Leurs pains sont réalisés à partir de farines de blés dépourvues d’additif et élaborées à partir de blés sélectionnés et de levain naturel liquide En 1994 l'invention du Fermentolevain une machine permettant de maintenir un levain liquide à température constante et ainsi faciliter sa mise en oeuvre pose la clef de voute du travail d’Eric Kayser et de sa quête d'un pain à la mie crémeuse avec une excellente conservation Il faut savoir que dans chaque pays les produits Kayser s’adaptent aux cultures et aux goûts locaux Chaque mois un nouveau pain est mis à la carte afin de correspondre au mieux à vos plats de saison ... Pour les amateurs de baguette, la baguette Monge reste une signature indissociable de la Maison Dans la boulangerie Eric Kayser de la Bascule vous pourrez petit déjeuner déjeuner goûter un tas de produits frais et goûteux Je vous conseille vivement de tester leurs sandwichs dont le pain varie en fonction de son contenu... Pinkupyourlife Pinkupyourworld Be a Pinkies Pinkies78