Avis Pizzeria Pugliese - Liège

J'ai rarement autant attendu dans une pizzeria, et l'attente n'en valait absolument pas le coup. Le service était désolant, aucun mot d'excuse pour l'attente et idem lors du payement, quand on peut s'attendre à un petit "ça s'est bien passé ?", ici : RIEN. Lorsque enfin les pizzas sont arrivés, on a cru à une blague. Si les garnitures sont une denrée rare, ne les proposez pas. C'est frustrant de s'attendre à une pizza garnie et de recevoir un ersatz de margherita avec 4 minuscules bouts de saucisse. Une bien triste expérience ...

J'ai été dans cette pizzeria par hasard, car celle où je devais aller, a fermé suite à un manque d'ingrédients. Je me suis donc fié à mon feeling, et j'ai eu raison. J'ai été très bien reçu. Il n'y avait pas trop de monde, mais pour un mardi, c'est normal. J'ai pris une pizza végétarienne, avec un pichet de vin. Et j'avoue que j'ai bien mangé, et à ma faim. Rapport qualité: très bon. Je crois qu'à l'occasion, j'y retournerai.

Je retire 2 étoiles pour le service qui laisse grandement à désirer. Il a fallu plus d'une heure pour que nous soyons servis, le personnel ne répond pas à nos sollicitations, et nos boissons n'arrivent qu'au moment du repas. Néanmoins, la qualité gustative des différents plats et desserts a été très appréciée. Nous avons même pu déguster une focaccia en même temps que notre apéro. Satisfaction. 🙂

Il faut parfois traverser laborieusement Paris ou Marseille pour trouver une pizza qui s’approche en qualité, en fraîcheur et en simplicité magique celles que l’on trouve en Italie. Liège si hospitalière, recèle pourtant une communauté italienne qui a sans doute su conserver l’accent, le tour de main et le savoir-choisir les ingrédients, ainsi que celui de les cuisiner parfaitement. Simple, pas cher, délicieux, sans chichi, la dame a la casquette approuve.

Si vous cherchez de vraies bonnes pizzas italiennes c'est la bonne adresse. Une pâte fine et cuite au feu de bois. On y reviendra. Seul petit point negatif, les petites bruschettas en entree qui ne valent pas vraiment la peine...

Très bonnes pizzas à prix abordables. Personnel aimable et serviable. Je recommande!

L'ambiance et l'accueil ont été les points les plus marquantd de notre repas, on a tout de suite été accueilli par le sourire du pizzaiollo et la service à continuer de nous mettre à l'aise à l'aide de sa bonne humeur et ses conseils sur le choix d'une pizza. Et c'est justement en écoutant ses conseils que je me suis décidé à prendre une pizza qui sort de mes habitudes. Elle était excellente et la saucisse italienne m'a littéralement conquis le seul bémol est la présence en abondance de liquide des tomates ce qui a rendu la pizza très pâteuse et perdait donc en goût, le dessert quand à lui était orginal et sur le thème de la Saint Valentin en plus mais comme on était le 17 on sentait le poid des 3 jours derrière lui.

Les pizzas sont très bonnes, la pâte est fine et légère. Le service a été rapide.