J'y reviens après plusieurs années,avec mon compagnon cette fois pour qui c'est une découverte.
Très bon accueil de la part du personnel immédiatement qui nous laisse le choix de notre table.
Nous choisissons le menu 4 services.
En mise en bouche,une petite terrine de langoustine avec une petite sauce,qui pour moi était plutôt une sorte de teriyaki que de balsamique,mais dans tous les cas délicieuse !
Le goût sucré de la sauce se mariait à merveille à la terrine.
En entrée froide,j'ai pris le tartare de Tâche noire et mon compagnon la carpaccio Toscan.
Les deux très bons mais tout de même une préférence pour le carpaccio qui était bien rafraichissant.
Tartare très bien mais les saveurs n'en ressortaient pas assez.
En entrée chaude,nous avons pris la raviole ouverte et la croquette de ris de veau.
Présentation de la raviole vraiment sympathique,son assiette assez originale,mais cependant pas du tout pratique pour manger avec une fourchette et un couteau.
Bon mais un petit peu salé sur la fin.
Croquette excellente ! Très parfumée et croustillante à souhait.
En plat,nous avions une couronne d'agneau en croûte et la tagliata.
Cuisson parfaite des deux viandes,juste saignantes comme il faut.
Viande fondante,très agréable à manger.
Cuisson des pommes de terre et des légumes juste à point,les haricots parfaitement croquant.
En dessert,nous sommes partis sur le tiramisu et la salade de fraises.
Tiramisu,le biscuit était beaucoup trop fort pour moi,goût vraiment intense malgré la crème mascarpone.
Salade de fraises quelque peu décevante,je m'attendais à autre chose,mais tout de même très bon et raffraichissant.
J'ai pris un petit digestif,une liqueur de café que j'ai découverte chez eux.Vraiment doux malgré sa teneur en alcool.
Chouette moment passé en couple.
Le garçon de salle était vraiment au top ! Très sympa et souriant.
Chapeau quand même pour assurer le service de salle seul toute la soirée.
Petit "défaut",il fait extrêmement chaud !
La première fois que j'étais venue,ça avait également été le cas.
Autrement,bon établissement où nous reviendrons.
D'un point de vue qualitatif cet établissement est au top. Bravo à l'équipe de deux personnes en cuisine (Cuisine ouverte et donc visible depuis la salle). D'un point de vue quantitatif Idem. Vous ne sortirez pas de là en ayant faim après avoir pris une entrée et un plat. Je déplore toutefois : la proximité des tables et surtout le temps d'attente pour être servi/desservi. Une personne en plus pour le service ou quelques tables en moins (pour une meilleure circulation dans le restaurant). Je retiens que nous avons très bien mangé. Merci. N.B : Très belle sélection de vins (Italie).
Deuxième fois pour nous et certainement pas la dernière ! Tout est absolument parfait. Le service, la sympathie, le cadre, les plats aussi beaux que bons, sélection de vins excellente! Impatiente déjà de revenir. Merci pour cette belle soirée.
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