De Abt

Très bons repas et service très agréable. Je retire une étoile pour la quantité dans l'assiette.

Très bien situé, à deux pas de la cathédrale Saint Bavon (où il faut impérativement admirer un des chefs d'œuvre de l'humanité, le retable de l'agneau mystique de Van Eyck). Le décor est moderne et de bon goût. J'y suis allé un samedi soir et la clientèle était trentenaire, contente d'être là. J'ai demandé conseil à la serveuse, Freia, qui m'a recommandé le meilleur choix : la spécialité de la maison, la fameuse carbonade cuisinée dans la bière trappiste Orval, le tout accompagné de la bière du même nom, cela va sans dire. L'ensemble était remarquable, j'ai été comblé. Attention pour ceux qui ne connaissent pas la bière belge, elle monte très rapidement au cerveau. Heureusement que l'hôtel Ibis est à environ 10 mètres. Quelles délices cependant que d'avoir la chance de déguster les meilleures bières au monde, dans le pays des incomparables peintres primitifs flamands : vive la Belgique !

Excellent repas cadre sympathique terrasse extérieur Une carte excellente et produits frais A faire

(Traduit par Google) Le 4 juin, j'ai apprécié un délicieux déjeuner avec mes collègues et partenaires chez 'de Abt' à Gand. Pendant le week-end au cours duquel l'entreprise pour laquelle je travaille a célébré son 55e anniversaire, cet établissement était l'endroit idéal pour se détendre après une visite et une excursion en bateau dans la ville historique de Gand. De Abt, qui se trouve Lange Kruisstraat 4 et se trouve donc plus ou moins à l'ombre de la cathédrale Sint Baafs, a été dans un passé lointain la salle capitulaire où se réunissaient les moines gantois. Il a également servi de résidence d'hiver à la famille noble de Giey, mais est surtout connu comme le bâtiment du héros de guerre très décoré de la Grande Guerre Karel Van der Cruyssen, qui en a fait le centre de la classe moyenne gantoise et des petits entrepreneurs. . Aujourd'hui, De Abt est un endroit confortable où l'on peut manger et boire. Après avoir été conduits devant le long bar jusqu'à nos tables, on nous a d'abord demandé ce que nous voulions boire. En dégustant une Hoegaarden Rose rafraîchissante et en discutant avec des collègues, notre attention a été attirée par un certain nombre de poulets farcis accrochés au mur. Quelque chose de différent d'un cerf ou d'un sanglier. Le plat qui nous a été servi était une délicieuse poêlée de viande, mijotée à la bière d'Orval, avec quelques crudités et des frites flamandes. Pour les végétariens, il y avait un plat de délicieux légumes frits au goût épicé et servi avec du riz blanc. En partie grâce au service fluide et amical, séjourner à l'Abt était un bon début pour une exploration plus approfondie de Gand. (Avis d'origine) Ik heb op 4 juni, samen met mijn collega’s en partners, een heerlijke lunch genoten in 'de Abt' in Gent. Tijdens het weekend waarin het bedrijf waarvoor ik werk zijn 55-jarig bestaan vierde, was dit etablissement, na een rondleiding en boottocht door het historische Gent, de plek om even bij te komen. De Abt, welke is gevestigd aan de Lange Kruisstraat 4 en daarmee zo’n beetje in de schaduw ligt van de Sint Baafs Kathedraal is en in een ver verleden het kapittelhuis geweest is, waar de Gentse monniken elkaar ontmoeten. Verder heeft het nog gediend als de winterresidentie van de adellijke familie de Giey, maar staat toch vooral bekend als het pand van de veel gedecoreerde oorlogsheld uit de Grote oorlog Karel Van der Cruyssen die haar het middelpunt maakte van de Gentse middenstand en kleine ondernemers. In de huidige tijd is De Abt een gezellig plek waar je heerlijk kunt eten en drinken. Nadat we langs de lange bar naar onze tafels geleid werden, werd ons eerst gevraagd wat we wilden drinken. Genietend van een verfrissende Hoegaarden Rose en de gesprekken met de collega’s werd onze aandacht getrokken door een aantal opgezette kippen die aan de muur hingen. Weer eens wat anders dan een hert of een everzwijn. Het gerecht dat we voorgeschoteld kregen was een heerlijk pannetje vlees, gestoofd in Orval bier, met daarnaast wat rauwkost en Vlaamse frieten. Voor de vegetariërs was er een schotel van heerlijke gefrituurde groenten met een pittige taste en voorzien van witte rijst. Mede door de vlotte en vriendelijke bediening was het vertoeven in de Abt een goed begin van een verdere ontdekkingstocht door Gent.