Un diner exceptionnel .
Au Coq , et si vous êtes un gourmet alors vous devez absolument passer chez le chef Benny Van Torre . Quel talent !
Une cuisine d’une fraicheur et créativité absolue .
Ici la cuisine est ouverte , le chef est aux fourneaux , dans un ballet harmonieux et zen .
Une mise en bouche délicieuse de 4 petites bouchées surprenantes , dont un cannelloni Hereford boeuf pickles incroyable ...
Les compositions de ses plats sont tout en subtilité , il y a une touche japonisante ...
- Bar de ligne , anguille fumée, pomme,concombre .
- Turbot moules céleri oignons Vermouth
- Poulet de Bresse courgette Tomate girolles .
- Framboise verveine Meringue Thé samba
Une carte des vins surprenante a l’image de lieu .
Bravo Chef et a toute l’équipe !
Nous reviendrons c’est sur .
Devant la station de tram de "De Haan op zee" se trouve ce restaurant.
Coté à 16/20 par Gault & Millaut
L'intérieur est épuré, il inspire le calme et la quiétude. La cuisine ouverte est implantée au centre. Les tables et fauteuils sont mis de manière à ne pas être oppressé. Le personnel est accueillant.
Nous avons pris le menu unique à 4 service. Les intolérances alimentaires signalées lors de la réservation ont été prises en considération.
Les mises en bouche sont succulentes ainsi que les plats. Rien à dire sur la présentation et les goûts.
C'est de la grande gastronomie.
Les prix sont évidement au niveau de ce que l'on peut attendre d'une telle prestation.
Nous le recommandons.
Parfaitement parfait !!!
Je recommande vivement
Une adresse chic et …
Juste …
Une dinguerie
♥️
Excellente cuisine très fine. Tout était délicieux. Seul bémol, le service est trop lent, surtout si l'on choisit le menu 3 services, il faut attendre le 5 services, mais nous sommes à la mer et donc en vacances, on ne doit pas se presser. Longue vie au Markt XI et à son jeune chef talentueux.
Après y être retourné plusieurs fois, y avoir emporté les inévitables plats "Covid" à emporter, le Chef sait y faire et Markt11 reste une très bonne table à De Haan.
Mélanges étonnants et savoureux, présentation magnifique et service impeccable de Katrijn et Jenny. Incontournable...
Un trésor de découverte de goût, de visuel... Une merveilleuse expérience à vivre une fois dans sa vie.
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