Pour un banquet d'association (44 personnes) le chef et son personnel ont mis la barre haut. Le tout dans un cadre très sympathique et chaleureux. Parking aisé.
Personnel de salle très réactif et à l'écoute.
Apéritif et mise en bouche froides et chaudes(ruffus,chardonnay brut sauvage)
Salade de tomate d'antan burrata pesto de basilic et pignons de pin.
Croquette au fromage de chimay, compotée d'oignon rouge au sirop de Liège.
Sorbet ananas cognac.
Poitrine de volaille fermière, mousseline pomme de terre à la noisette, sauce au pleurotes.
Ou
Papillote de cabillaud aux petits légumes, écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches et jus de crustacés au yuzu
Fromages et accompagnement.
Gâteau glacé.
Café.
Avec vin rouge château penin 2016 Bordeaux.
Vin blanc château penin 2020 bordeaux.
Cuisine simple mais excellente. Personnel charmant. L endroit idéal entre amis autour d' une bonne bouteille ou d'une bonne Stella
Super , excellente nourriture, service impeccable !
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