Constance van de Vyvere
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Cuisine saine, de saison, aux 1000 saveurs. Personnel charmant aux petits soins et ambiance chaleureuse! Un incontournable à tester sans hésiter!
J'ai adoré cette adresse : un accueil chaleureux, des produits savoureux et la soupe à tomber par terre ! Les combinaisons y sont surprenantes mais délicieuses, je rêve déjà à mon prochain passage là bas !
Je suis venu manger récemment chez Josy et j'ai été très très agréablement surpris. D'une part par l'accueil reçu et d'autre part par la qualité de ce que j'ai mangé. La demoiselle qui m'a reçu à la caisse, une certaine Krishna, si je ne me trompe pas, a été très chaleureuse et m'a très bien renseigné. J'ai eu l'occasion aussi de parler aux cuisiniers qui m'ont étonné par leurs connaissances et leur raffinement. Une équipe manifestement unie et des personnes de qualité. On sent qu'ils sont passionnés par ce qu'ils font ... c'est rare. La patronne, Sylvie, je crois, à qui j'ai eu également la chance de parler, est une personne convaincue et brillante (création du projet, de recettes, gérance, déco, etc). Bref, je suis conquis ... Désolé de m'être étalé comme ça mais du resto bio aussi exceptionnel ça en valait le prix et l'instant � Je recommande. �
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