![5]( "Recensione")
Notre bar préféré à Bruxelles.
Visiter Bruxelles en une journée et demi ne permet pas de se baigner complètement dans la culture, la vie quotidienne de la ville. On s’est sentis comme des touristes naïfs et bêtas. Mais ça a complètement changé en arrivant au Dolle Mol, jeune établissement plein d’avenir. Quel plaisir.
Les moins :
-La terrasse est assez petite et je suppose qu’en cas d’affluence, on se retrouve debout sur les pavés extérieurs ; mais c’est du chipotage, après tout, il y a le rez-de-chaussée, la terrasse et le premier étage.
Les plus :
-Le jeune propriétaire et barman est follement charmant : Il nous a bien conseillé, aiguillé et a même refusé de me facturer une bière que j’avais entamé sans la finir car elle me déplaisait (la lupulus – au goût de durian).
– Les bières sont qualitatives – même celle que l’on n’apprécie pas forcément – et c’est un bon endroit pour en déguster.
-Le lieu vaut le passage : Bien agencé, des clins d’œil dans la décoration, des références et une fierté typiquement belges et une salle d’exposition d’artistes amateurs au deuxième étage.
Venez ! Ça vaut le coup !
Super endroit, belle déco, bon choix de bières à la carte et en pression.
Et surtout, barman au top !! Belle belle ambiance.
Chaque seconde dans cette taverne est une expérience à la fois sensorielle et gustative. Le « dolle »- comme on dit avec mes amis proches- FOURNIT énormément de mets et de breuvages raffinés qui me font saliver rien que d’en écrire ces lignes. JE RECOMMANDE DE VENIR LA.
Doooooooolle
J’oserai ajouter que le patron est également physiquement une expérience tant sa prestance donne un charme supplémentaire à l’établissement et même à la rue toute entière. Son activité complémentaire de disque jockey fait danser les bars les plus populaires de Bruxelles. Autant dire que vous serez servis par une pré-star.
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