Environnement moderne, calme et reposant. Service très personnel, avec toutes les explications concernant les mets, les bières et les vins. Et bien sûr l'essentiel, à savoir une cuisine raffinée aux mets délicieux. Même si la carte est forcément un peu limitée, il y en a pour tous les goûts. Une découverte à recommander.
Excellent! Les plats à la bière sont délicieux, la présentation exquise et l'équipe super sympa. Les bières sont brassées avec goût et mon coup de coeur à été le dessert, avec la glace à stout, superbe.
C’était un sans fautes! Simplement magnifique et délicieux!
Le 3 services a mis tout le monde d’accord tellement ce fut bon!
Ce carpaccio sentait tellement fort et bon qu’il a bien tenu ses promesses en bouche! Exceptionnel!
De délicieuses bières également! Je recommande la Saison!
Merci pour ce moment! On reviendra dans cette nouvelle pépite bruxelloise!
On y a passé une très bonne soirée. Tout y était délicieux. Accueil excellent, service impeccable et équipe très sympa. Et les bières brassées sur place sont très bonnes. Le concept "Brassonomie" est que chaques plats contient au moins un ingrédients qui entre dans la composition de la bière. Le résultat est impeccable.
Si j'ai enlevé une étoile, c'est juste que j'ai trouvé dommage que la serveuse (qui à été très sympa toute la soirée) insiste autant pour qu'on prennent du vin. A chaque fois qu'on avait fini notre bière elle revenait à la charge pour du vin. Alors que le concept du restaurant est quand même plus basé sur la bière...
Sinon, je vous recommande ce super resto.
N'étant pas la plus grande amatrice de bière, je n'avais jamais osé réserver car l'endroit se veut mêler bière et gastronomie. Ce fut une grande erreur et je ne regrette pas d'avoir changer d'avis! Même les amateurs de vins seront conquis par l'endroit. On vous expliquera d'ailleurs le concept sur place. En effet, chaque plat comporte une touche/note de bière et cela se marie à merveille avec le reste, libre à vous de consommer bière (elle est brassée sur place!!!) ou vins durant le repas. L'acceuil est vraiment charmant, on en fait ni trop ni trop peu c'est parfait. J'ai adoré tous les mets qui nous ont été servi (le menu 3 SERVICES en cette période étant EN ENTREE: Maatjes, Pastèque, tomate, vinaigrette à l'herbe d'orge EN PLAT Contre-filet Black Angus, Jus à l'échalote, Santana et miso et EN DESSERT Feuilleté fraise, Glace au pralin d'orge et d'avoine). Hâte de revenir et faire découvrir cet endroit!! Réservation indispensable
GUS est un resto qui a le mérite d'être étoilé (d'ailleurs, je suis étonnée qu'il n'ait pas la cote de 5 sur Google!) tellement les plats sont savoureux! Rapport qualité/prix imbattable surtout en lunch et le service est extra! On y reviendra encore et encore!
Probablement le meilleur restaurant que j'ai testé à Bruxelles après 6 mois passés ici ! Une petite carte (toujours bon signe), des produits de saison et une exécution à la perfection ! Vous apprécierez également la bière brassée sur place. Service irréprochable, adresse à tester absolument !
Merci beaucoup pour notre lunch romantique!
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