Excellent restaurant en plein cœur de Bruxelles. Située non loin du théâtre et du Cirque Royal, au 29 Rue Royal. Le restaurant à complètement changer de concept depuis sa réouverture début septembre. Il propose aujourd'hui une carte variée qui change +- toute les 2 semaines. Le temps des burgers est révolu et laisse place à une cuisine type bistronomique à partager. Mais pour les anciens clients ne vous en faites pas, le chef garde un burger au menu pour les plus nostalgiques La nourriture y est excellente, le Chef Paco propose une palette et une variété de goûts juste dingue pour nos papilles. J'ai essayé la 1ère et la 2eme carte (la carte actuelle à l'heure où j'écris cette note), tout est parfait de la présentation aux goûts. Les desserts sont maison et juste INCROYABLES, gros coup de cœur pour le lingot aux chocolats et le parliné. Le service est également super, chaleureux et de très bon conseil. Malgré qu'il soit seul et pas mixologue, il se défend très bien niveaux cocktails maison et fait tout pour qu'on passe un excellent moment tout le long du repas. (Petite parenthèse, n'oubliez pas de tipser. Ça fait toujours plaisir aux staffs, surtout si vous avez passé un bon moment 😁) Le bar est juste dingue, de part sa collection et sa variété. On y trouve du rhum, wisky, cognac, armaniac, gin, tequila, mezcal, vermont et j'en passe... Très complet et assez rare de voir ça dans un établissement. Il y en a pour tout les goûts. Conclusion, à (re)decouvrire encore et encore. je conseil vivement d'y faire un tour, que ça soit pour boir ou/et manger. Je salive déjà de voir la 3eme carte heheh. Le nouveau "PLACE TO GO " dans la capitale, c'est certain. JCL

Une cuisine créative, savoureuse et délicate! Des produits de qualité, le chef est au petit soin, bref une très belle soirée. Une plancha, 5 plats à partager pour 4, et même les gros mangeurs ont eu assez.