C’est une maison d’une qualité exceptionnelle. Menu magnifique, carte ultra appétissante. C’est un 2* à un prix très abordable vu la qualité extrême.
Le chef Filip Claeys travaille avec un pêcheur qui lui fournit en direct les plus beaux produits de la Mer du Nord. Le sommelier Dries Corneillie qui
Le temple de la gastronomie.
Aussi bien dans l assiette que dans le service en salle.
Magnifique moment culinaire
La perfection d'exécution de la cuisine ferait presque oublier son classicisme assumé (caviar, faisan). Mais venir dans un 2 ou 3*, c'est aussi espérer être surpris. Le grand âge du Michelin sera un élément d'explication de notre déception, et la moyenne d'âge des clients de ce jour-là confirmera le
Un goût unique, papilles gustatives en ébullition. Je recommande vivement .félicitations au chef et à toute son équipe. Mention speciale au sommelier qui nous fait découvrir le monde avec des vins exceptionnels.
Un repas exceptionnel dans un endroit superbe. Un chef et du personnel a votre écoute . Tout fut divin lors de ce repas. Le chef aime mettre en valeur les poissons que nous ne connaissons plus ou que nous ne connaissons pas. Un accord parfait entre les mets et les vins. Un souvenir extraordinaire
Superbe cadre. Quant au repas...un sans faute, du premier amuse-bouche au mignardises accompagnant le café. C'était la première fois que j'allais dans un resto doublement étoilé. Et pour avoir fait quatre excellents établissements une étoile, j'imaginais mal trouver quelque chose de supérieur, outr
Restaurant épuré et chic,accueil impeccable,cuisine qui mets en avant les produits de la région d'une manière très raffinée. Top
Tout était délicieux et raffiné, personnel agréable et bilingue
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