Bachtekerke

(Traduit par Google) Restaurant cosy et savoureux avec une belle terrasse sur l'eau. La nourriture était bonne, mais à mon avis un peu trop cher pour la qualité livrée. Les huîtres étaient excellentes, mais à ce prix par pièce, cette mini huître ne devrait pas être incluse. La cote à l'os était petite pour 2 personnes et un peu caoutchouteuse. L'absence d'une liste de bières et de les proposer toutes dans le même verre (à vin) est dommage, surtout pour les amateurs de bière. La dame blanche en dessert était délicieuse ! (Avis d'origine) Gezellig en lekker restaurant met mooi terras aan het water. Het eten was lekker, maar naar mijn mening iets te hoog geprijsd voor de geleverde kwaliteit. De oesters waren uitstekend, maar aan die prijs per stuk mocht die éne mini-oester er niet bij zitten. De cote à l'os was klein voor 2 personen en wat taai. Het ontbreken van een bierkaart en deze allemaal in hetzelfde (wijn)glas aanbieden is jammer, zeker voor bierliefhebbers. De dame blanche als dessert was dan weer overheerlijk!

(Traduit par Google) très bel emplacement, service professionnel et nourriture délicieuse, que demander de plus... :-) (Avis d'origine) heel mooie locatie, professionele bediening en overheerlijk eten, wat wil je nog meer... :-)

(Traduit par Google) Enfin, enfin il était temps. Michèle et moi avons rencontré Violaine et Pieter. Après tout, plusieurs bonnes intentions avaient échoué en raison de coïncidences. Notre curiosité était grande et nos attentes étaient élevées. Après tout, tant de connaissances et d'amis avaient chanté l'hymne de «Bachtekerke» que nous sommes entrés dans l'entreprise armés contre des aspirations trop élevées. À tort, complètement à tort, comme il s'est avéré. De l'accueil spontané et chaleureux de Violaine à l'adieu sincère de l'hôtesse et de l'hôte, ce fut une fête. Une indulgence sensorielle et gastronomique littéralement « option complète ». L'apéritif, les entrées, l'entrée, le plat principal et le dessert étaient tout simplement excellents. La carte des vins, accessible et appropriée, le service professionnel et pourtant "proche" et le rapport qualité-prix en symbiose avec le produit, la localisation, l'environnement et la pure gourmandise, qui était notre part. Voir Pieter et son équipe « sous pression » dans l'espace un peu restreint de sa cuisine est un régal pour l'œil critique de l'organisation, la façon dont Violaine et son équipe gèrent la salle et anticipent les besoins du client avant que celui-ci ne sache ou ne se rende compte que cela le besoin bouillonne en elle ou en lui est rare. Bref, des gens adorables avec une équipe formidable, leur métier élevé au rang d'art et, « sans mots », une invitation ouverte et emphatique à revenir. Ce que nous ferons certainement, très certainement, à plusieurs reprises. (Avis d'origine) Eindelijk, eindelijk was het zover. Michèle en in zijn bij Violaine en Pieter geraakt. Verschillende goede voornemens waren immers, door toevalligheden mislukt. Onze nieuwsgierigheid was groot en onze verwachtingen hoog gespannen. Zoveel kennissen en vrienden hadden immers de lofzang van “Bachtekerke” gezongen dat we eigenlijk gewapend tegen al te hoge aspiraties de zaak betraden. Ten onrechte, volledig te onrechte, zo bleek. Vanaf de spontane, hartelijke verwelkoming door Violaine tot het welgemeend afscheid vanwege gastvrouw en gastheer was het een feest. Een letterlijk “full option” zintuiglijke en gastronomische verwenning. Het aperitief, de hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert waren ronduit uitmuntend. De wijnkaart , toegankelijk en toepasselijk, de bediening professioneel en toch “dichtbij” en de verhouding prijs kwaliteit in symbiose met het product, de lokalisatie, de omgeving en de pure verwennerij, die ons deel was. Pieter en zijn team “onder druk” bezig zien in de toch ietwat beperkte ruimte van zijn keuken is een lust voor het organisatorisch kritisch oog, de wijze waarop Violaine en haar team de zaal beheren en op de behoefte van de klant anticiperen nog voor de klant weet of beseft dat die behoefte bij haar of hem opborrelt is zeldzaam gezien. Kortom, lieve mensen met een schitterend team, Hun ambacht tot kunst verheven en, “zonder woorden” een open en nadrukkelijke uitnodiging om terug te komen. Wat we zeker, heel zeker, menig maal zullen doen.