Bar Palmier

(Traduit par Google) Nous sommes venus ici et avons été accueillis et guidés à notre table. Une fois placé, le jeune opérateur est venu nous apporter 3 cartes différentes. Il nous a dit que le bar palmier consistait en une boutique de petit-déjeuner et déjeuner, un restaurant et un bar. Nous étions dans le dernier. (Le restaurant était malheureusement fermé) Il nous a apporté un menu de dîner complet de plats stimulants et stimulants, une liste de bières avec principalement de la bière artisanale et la liste de vins avec uniquement des vins naturels. Passionnant et excité! Nous avons commencé avec une bouteille de spa et deux verres de chardonnay. En outre, un plat appelé guacamole, cependant, il s’agissait de natchos légers avec un cœur écrasé et de la coriandre tranchée. L'hôte nous a dit qu'il s'agissait principalement de petits plats, nous avons donc décidé de commander un à un. Nous sommes d'abord allés chercher le saumon à l'avocat et un œuf poché. Nous avons combiné cela avec un vin allemand appelé Geil. À notre grande surprise, le cuisinier est venu avec non pas un mais deux plats à la table le saumon (nous avons été mal compris). Ensuite, il est à moi, dit-il. Pas de problème, ça va arriver! Un geste très amical. Le premier plat était un plat ressemblant à un déjeuner, deux épaisses tranches de pain brun garnies de laitue, de salade de crabe, de saumon fumé, d'avocat et de deux œufs parfaitement pochés. Les deux derniers étaient très bien équilibrés, les deux graisses étaient une très bonne combinaison. En fait, je voulais boire le premier chardonnay avec cela, mais malheureusement, de faux conseils. Le deuxième plat était un beau sashimi de saumon, partiellement cru et partiellement torréfié (pour une belle amertume). Mariné au soja et au miso avec une délicieuse crème de curry aigre-douce et garni d'œufs de cerfeuil et de saumon. Ces derniers ne sont normalement pas mon truc, mais dans ce plat, un bon gadget apparaît dans la bouche! Deuxième plat (troisième lecture), nous avons commandé des frites et le tartare de bœuf. Ce magnifique bœuf rose était servi avec de la coriandre et de la menthe avec un œuf de vanneau sur le dessus et à côté (je pense) un papedum. Bien que je ne mette normalement que du jaune d'œuf dans ma tarte, l'œuf entier n'a pas été dérangeant et très savoureux. (Et très agréable vers les Pâques) J'ai bu la sarzanière, un vin rouge avec de belles notes terreuses et un arrière-goût épicé. Cela a donné une poignée de main ferme avec la coriandre et la menthe. Après une bonne tasse de café et une bonne conversation avec le personnel présent. Il était temps que nous partions après une soirée réussie quand il était temps de rentrer à la maison. Nous reviendrons certainement. Cordialement, Casper Sweet. (Avis d'origine) We kwamen hier binnen en werden vriendelijk begroet en begeleid naar onze tafel. Eenmaal geplaceert kwam de jonge bediengsmedewerker ons 3 verschillende kaarten brengen. Hij vertelde ons dat bar palmier bestond uit een ontbijt- en lunch zaak, een restaurant en een bar. In die laatste bevonden wij ons. (Het restaurant was helaas dicht) Hij bracht ons een diner kaart vol spannende en uitdagende gerechten, een bierkaart met vooral craft bieren en de wijn kaart met alleen maar natuurwijnen. Spannend en zin in! We begonnen met een flesje spa en twee glazen chardonnay. Daarbij een gerecht genaamd guacamole, dit waren echter flauwe natcho's met een geplette avo en daar boven op wat gesneden koriander. De gastheer vertelde ons dat het vooral kleine gerechtjes waren dus we besloten een voor een te bestellen. Alleerst gingen we voor de zalm met avocado en een gepocheerd ei. Deze combineerde we met een Duitse wijn genaamd Geil. Tot onze verbazing kwam de kok met niet een maar twee gerechten aan tafel beide de zalm(We waren verkeerd begrepen). Dan is hij bij deze van mij zei hij. Geen probleem, komt wel op! Een erg vriendelijk gebaar. Het eerste gerecht was een lunch achtig gerecht, twee dikke sneëen bruinbrood belegd met sla, krabsalade, gerookte zalm, avocado en twee perfect gepocheerde eieren. Die laatste twee waren erg goed in balans de beide vetten waren een erg goede combi. Hier had ik eigenlijk wel de eerste chardonnay bij willen drinken, maar helaas verkeerd geadviseerd. Het tweede gerecht was een prachtige sashimi van zalm, deels rauw en deels gebrand(dit zorgde voor een mooi bittertje). Gemarineerd in soja en miso met een heerlijk zoetzure creme van curry en afgetopt met kervel en zalmeitjes. Die laatste zijn normaal niet zo mijn ding maar in dit gerecht een leuke in je mond ploppende gimmick! Als tweede (lees derde) gerecht bestelde we friet en de beef tartare, dit mooie roze rundvlees werd geserveerd met koriander en munt met daarboven op een kievitsei en daarnaast (ik denk) een papedum. Hoewel ik normaal gesproken alleen maar eigeel in mijn taartaar zal doen, was het hele kievitsei totaal niet storend en erg lekker. (En erg leuk zo richting de pasen) Hierbij dronk ik de sarzaniere, een rode wijn met prachtige aardse tonen en kruidige afdronk. Deze gaf een ferme handdruk met de koriander en munt. Na een goede bak koffie en een leuke babbel met de aanwezige staff. Was het voor ons tijd om te gaan na een geslaagde avond was het voldaan thuis komen. We komen zeker nog een keer terug. Met vriendelijke groet, Casper Zoet.

(Traduit par Google) Super nourriture avec des bières très savoureuses. Et tout cela dans un cadre cool (Avis d'origine) Lekker eten met enorm lekkere bieren. En dit allemaal in een toffe setting

(Traduit par Google) Confortable et unique. Belle sélection de boissons, ainsi que des amuse-gueules. Un service personnalisé avec des recommandations, ce qui est un énorme plus. (Avis d'origine) Cozy and unique. Nice selection of drinks, as well as finger food. Personal service with recommendations, which is a huge plus.

(Traduit par Google) Nous avons pris le petit déjeuner ce week-end, c'est ainsi que nous avons découvert le bar Palmier. Donc sommes revenus le soir pour boire un verre. Nous avons fini par rester là pour le dîner, un bon menu de 3 plats à 32 euros, où pouvez-vous encore trouver ça!? Très bonne nourriture, cadre agréable et ambiance agréable et décontractée. (Avis d'origine) Dit weekend waren we gaan ontbijten, zo hebben we Bar Palmier leren kennen. Daarom 's avonds terug gekomen voor te borrelen. We zijn er uiteindelijk ook blijven eten, een lekker 3-gangen menu aan 32 euro, waar kan je dat nog vinden!? Heel erg lekker gegeten, leuke setting en toffe, casual sfeer.