(Traduit par Google) Ce restaurant est fantastique pour tout voyageur en visite à Anvers qui souhaite vivre une très bonne expérience culinaire. La première bouchée était un apéritif avec anguille, parmesan et palourdes. Délicieux et très jolie à la recherche. La première entrée était un crabe de la mer du Nord, des coquilles Saint-Jacques frites et de la mousse d'huîtres et de wasabi. La texture était délicate et les saveurs très intenses. La variante sans poisson du menu avait un carpaccio de Toscane mûri pendant 4 semaines et de mousse de parmesan. Le plat suivant nous a été servi avec de la jeune morue (skrei nordique), des pâtes orzo et une texture de calmar avec une sauce aux légumes. C'était le plat le plus délicieux que j'ai jamais eu, vraiment incroyable. La variante sans poisson de ce plat était un œuf poché à la sauce hollandaise et aux asperges. C'était très bon, les asperges étaient incroyables et la hollandaise était si douce. Nous avions comme plat principal un veau de limousin avec shitakes et sauce classique, des légumes assaisonnés à la truffe, des croquettes de ris de veau et de la pomme dauphine. Pour terminer, nous avons eu un peu de brioche avec gel à la grenade, glace au citron, sphère de noisette, praliné et mandarine pour le dessert. En résumé, ce fut une expérience culinaire extraordinaire et je recommande ce restaurant à tous ceux qui visitent Anvers. Vous ne serez pas déçu
(Avis d'origine)
This restaurant is fantastic for any traveller visiting Antwerp wanting to get a very good dining experience. First bite was an appetiser with eel, parmesan and clams. Delicious and very pretty looking. The first starter was a North Sea crab, fried scallops and oyster and wasabi foam. The texture was delicate, and the flavours were really intense. The non-fish variant of the menu had a carpaccio from Tuscany 4 week matured meat and parmesan foam. As the next dish we were served with young codfish (Norse skrei) with orzo pasta and a squid inc texture, with a vegetable sauce. It was the most delicious dish I have ever had, truly amazing. The non-fish variant of this dish was a poached egg with hollandaise sauce and asparagus. It was very good, the asparagus were incredible, and the hollandaise was so soft. As a main dish we had a limousin veal with shitakes and classic gravy, some seasoned vegetables with truffle, sweetbreads croquettes and pomme dauphine. To finish it off we had some brioche with pomegranate gel, lemon ice cream, hazelnut sphere, praline and tangerine for dessert. Summing up everything, it was an extraordinary culinary experience and I totally recommend this restaurant to anyone visiting Antwerp. You will not be disappointed
(Traduit par Google) Délicieux! Du début à la fin. Aussi des serveurs très sympathiques pour savoir de quoi ils parlent. Également sur les questions pour plus d'informations, ils pourraient aider ou ils sont allés demander au cuisinier ou autre.
Il a peut-être récemment changé de mains, le service et le niveau de nourriture sont et restent au top!
Conseillé !!!
(Avis d'origine)
Super lekker! Van begin tot einde. Ook heel vriendelijke bediening te weten waarover ze spreken. Ook op vragen voor verdere info konden ze helpen of gingen ze vragen aan de kok of dergelijke.
Het mag dan recent van eigenaar veranderd zijn, de service en niveau van eten is en blijft van top niveau!
Aanrader!!!
(Traduit par Google) Cadre agréable et confortable. Nous avons passé un excellent repas et expérience du vin. La soirée s'est terminée par la phrase 'een warm madeleineke', que nous avons pris avec causion parce que nous mangions déjà beaucoup. Mais c'était juste un bon finisseur de la soirée!
(Avis d'origine)
Nice and comfy setting. Had great food and wine experience. The evening ended with the phrase 'een warm madeleineke', which we took with causion because we already ate way to much. But it was just a great finisher of the evening!
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