La cuisine du restaurant étoilé Zilte*** est dirigée par le chef Viki Geunes. Et je n’ai pas de mot pour décrire les saveurs et la qualité des produits préparés. Un moment de pur bonheur.
Transporté au ciel par la finesse des plats, une cuisine de haute envolée aux cuissons parfaite, un service très soigné et attentionné, le tout agrémenté d´une vue à couper le souffle sur le port d’Anvers
Bilan de l'automne 2021
Excellente nourriture, service exemplaire, vues spectaculaires sur la ville.
Un repas incroyable, même sans le caviar et le crabe supplémentaires. J'ai vraiment apprécié le couteau, le homard et le dessert aux pommes.
Je reviendrai bientôt.
2021 10 13. M3.
Il y a maintenant environ 2 mois, ma compagne m'avait fait la surprise de réserver au Zilte.
Je prends donc mes dispositions lorsque je l'apprends, je décide de réserver un hôtel à proximité étant donné que nous venions d'assez loin (2h de route).
Vendredi 6 mai à 19h10, avec 10 minutes de retard,
Une expérience culinaire, viticole et musicale. Le sommelier est d'un très haut niveau, les sauvés du chef sont top, l'ambiance n'est pas trop péteuse et coup de cœur pour la sélection musicale ! Ça a un coût mais l'expérience en valait la peine !
Féérie. Tout est bon, tout est beau. Mets délicats, inventifs, surprenants, vins idem, lieu hors normes. J'ai fait beaucoup d'endroits mais là c'est un summum. Salutations particulières pour le sommelier.
Nous l’avions fait du temps des premières étoiles à Mol, mais pas depuis l’arrivée à Antwerpen. Depuis, la troisième étoile est arrivée et on devait donc revenir, avec joie et enthousiasme.
Le restaurant est situé dans le bâtiment d’un musée qui est construit sur une sorte de presqu’île sur l’Escau
Excellente expérience culinaire !
Service au top !
Merci à toute l'équipe
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