Avis Patisserie De Baere - Woluwe-Saint-Lambert

Je mets deux étoiles parce que les pâtisseries sont vraiment excellentes … par contre le service est absolument DÉPLORABLE ! Erreurs de caisse à répétition, c’est à se demander si ce n’est pas fait exprès. Aujourd’hui je me suis rendue compte que les serveuses m’avaient rajouté un gâteau à 5€10… Les vendeuses sont mal aimables, pas du tout accueillantes et mettent 20 ans à servir leurs clients. Trop occupées à “ranger” leurs pains. Les pâtisseries par contre sont delicieuses. c’est vraiment dommage parce que je ne souhaite plus revenir à De Baere juste à cause du service. Il faudrait vraiment songer à renouveler les vendeuses … je ne suis pas la première et certainement pas la dernière à me plaindre.

Quand je vois la note de certaines autres boulangerie ou patisserie, je suis étonné. Ici, on est pas loin des 5 étoiles, en ce qui concerne le consommable car c'est le plus important quand quelqu'un cherche un bon croissant ou un bon gâteau. C'est une référence depuis plusieurs décennies.

Habitué depuis très longtemps de cette établissement, dans lequel on avait plus l'impression d''emmerder le personnel plus que d'avoir le sentiment d'être un client remercié. Je n'y allais que pour la qualité de ces couques et accessoirement de sa baguette même si je savais que beaucoup de leur pain n'étaient pas réalisé chez eux. Aujourd'hui je ne sais pas ce qui se passe depuis quelques semaine, il y a quelques choses qui ne vas plus. Les couques ont diminuer de taille, la qualité du produit est de moins en moins bonne et à entendre le personnel, cela va encore changer. Bref, je déconseille vraiment.

Personnel malheureusement désagréable et clairement pas à la hauteur de la qualité des patisseries. Je pensais pouvoir passer au-dessus mais cette fois-ci c'était la fois de trop, je n'irai plus à De Baere à cause de cela. Il y a du favoritisme envers certain client: la personne devant moi était tout comme moi accompagné de son enfant, lui a eu le droit à une petite attention gratuite (gâteau) et un sourire... Pour ma part rien du tout, j'ai dû expliqué à ma fille que c'était l'ami de la caissière d'ou le petit cadeau et pour le sourire on pourra repasser. Sans compter les au combien nombreuses erreurs de caisse.

2 commandes récentes : aucune des commandes prête à l'heure demandée (ce n'est pas un oubli, c'est une choix assumé par De Baere). En semaine il faut faire la file même pour les commandes payées , tout ça pour s'entendre dire "90 miniatures ! Je ne sais pas si nous en avons assez"). Le dimanche les commandes sont à emporter dans une cabane mais là aussi elles ne sont pas préparées à l'avance... Est-ce le service attendu ?

Ma boulangerie préférée! Fantastique !!!! Professionnalisme, les gens sont très sympa. Longues files d'attente avant chaque Noël! à mon avis, De Baere est si bonne que le Wittamer, et le même dépasse!, C'est mon avis. Absolument à voir, absolument à goutter!

Boulangerie excellente en tout point. Les pâtisseries sont à tomber... Je recommande

Victime de son succès, l'enseigne ne cherche plus la qualité ni la fidelisation de sa (nouvelle) clientèle. Les viennoiseries sont de plus en plus petites, trop cuites, sans saveur. Immense déception. L'accueil n'y est pas, le personnel est froid, peu agréable. Quand on fait 15 min de file, on s'attend à autre chose, tant dans le fond que dans la forme. Passez votre chemin, d'autres boulangeries bruxelloises sont bien meilleures !