Hilderwin

Mise à jour du 27 février 2022. Depuis 2016, l'établissement a changé de propriétaire. L'ancien ayant pris sa retraite, c'est un de ses employés qui a repris les rênes avec son épouse aux fourneaux. La carte n'a pas beaucoup changé et c'est toujours aussi excellent. Les prix depuis 2016 ont légèrement augmenté sans pour autant devenir excessifs contrairement à d'autres établissements de Westende. Ce jour, j'ai testé la royale vissoup (soupe de poisson royale). Une soupe bien assaisonnée, fournie en légumes, de beaux morceaux de poissons accompagnés de mollusques divers et une garniture royale de crevettes grises par dessus ! Cette soupe est servie avec des croûtons et de la rouille. Un vrai régal ! Je recommande vivement pour les amateurs. Mon épouse a opté pour une entrecôte béarnaise. Elle n'a pas été déçue. Cuisson parfaite. La viande a un excellent goût et est très tendre. Je confirme les 5 étoiles et recommande encore cet établissement qui est une valeur sûre de Westende. N'oubliez cependant pas de réserver car c'est très souvent complet. L'avis de 2016 juste ci-dessous. Excellent rapport qualité/prix. Les moules sont bien servies et à un prix raisonnable au regard de ce qui se pratique sur la côte : 22€ ce 17/08/16 pour la casserole bien garnie de moules au vin blanc (même prix pour les provençales et les ail/crème) avec frites (servies 2X !). Plats copieux et bien garnis. Le service est impeccable, le personnel aimable et le patron sympathique. Seul défaut : il faut réserver à l'avance car ce resto affiche toujours complet en haute saison et parfois même en basse saison. Nous nous y rendons souvent lors de nos séjours à la côte belge.

Super bien mangé 😁 les menus sont aux top et le prix est juste pour ce que nous mangeons. Si vous passez à Westende , n'oubliez pas de réserver une table