Le Lodge menù, Wepion
Le Lodge Wepion - Menu
Forret
Petits gris de Warnant, feuilletage comme une gaufre, crème d'ail.
14.8 €
Tatin de cerises du Nord, oignons rouges, foie gras poèlé, fleur de sel de Guérande.
15.89 €
Gel de carpaccio, crevettes grises, toast de focaccia, salade de jeunes pousses.
15.89 €
Hovedret
Le dos de cabillaud, fenouil confit et pommes vertes, beurre blanc, purée à la ciboulette.
22.5 €
Salade de conchiglies, tomates confites, copeaux de parmesan, olive niçoise, calamars frits, jambon Serrano, pignons de pin.
18.89 €
Le pluma iberico, écailles de pommes de terre au chorrizo, coulis de poivrons grillés et tomates cerise en grappe.
22.5 €
Dessert
Fraises meringue basilic, granité au Muscat de Beaume de Venise.
8 €
Cheese cake, cerises, tuile pistache, glace vanille.
7.5 €
Le moelleux au chocolat, figues et cassis, glace au lait d'amande.
9 €