Restaurant La Barriere De Transinne menù, Transinne

Restaurant La Barriere De Transinne Transinne - Menu

Entrée

Sashimi de thon rouge, gelée myrtille, chips de peaux de tomates et vinaigrette maïs

21 €

Concombre cuit à froid mariné au yuzu, chair d’écrevisses et houmous de fenouil

17 €

Goujonnettes de poissons du jour/ comme une sauce tartare courgette et cerfeuil/ gel au citron

19 €

Plat

Volaille fermière rôtie sur le coffre/ légumes basquaise/ riz rouge pilaf

21 €

Côte à l’os irlandaise 2 couverts/ garniture de saison

66 €

Bar en feuilles de figue/ collection de tomates légèrement cuites au four/ tagliatelles au pesto

23 €

Dessert

Cappuccino de fraises du pays à la crème vanille bourbon

11 €

Le plateau de fromages affinés de la région

14 €

Salade d’orange sanguine et sorbet basilic

10 €