Avis Hof Ter Eycken - Ninove

Une étoile au Michelin. Prix en rapport. Cadre prestigieux et super confortable, service très prévenant. Contenu des assiettes très gouteux mais un peu décevant au niveau de l'originalité des mets et de la quantité des mets servis. Avis fondé sur une expérience unique.

C'était super comme à chaque fois, excellente cuisine, accueil très chaleureux, endroit super de l'espace entre les tables, décoration adaptée aux événements. À recommander....

devoir contourner une énorme flaque d'eau sur le parking aurait été anecdotique si la suite avait été à la hauteur d'un étoilé...ce qui ne fut pas tout a fait le cas...réservation effectuée le lundi pour le samedi mais "oubliée" par le resto alors que nos nom et no de gsm apparaissent bien sur l'agenda des réservations...hélas on nous dit que le restaurant est complet...et on nous suggère de prendre l'apéro au salon en attendant qu'une table se libère...ce qui ne se produit pas...nous voyons alors le garçon de salle dresser une table dans le salon face à l'entrée et nous inquiétons de savoir si elle nous est destinée...réponse de l'intéressé : oui, mais vous n'étes pas obligés de rester (sic)...repas sans fausse note mais aussi sans le petit plus qui justifierait l'étoile Michelin...pour le vin par contre...rien à dire...sommelier et choix du vin impeccables...finalement, aucun geste commercial ni pour l'apero ni pour le café ni pour le "pousse" ... tarif plein....nous n'irons plus...

Qualité et fraicheur plus une cuisine parfaite. Très bonne adresse à recommander sans soucis.

(Traduit par Google) Après plus de 30 ans, toujours un emplacement de choix: intérieur magnifique et accueillant, déjeuner délicieux et soigné, service attentionné et amical! (Avis d'origine) na meer dan 30 jaar nog altijd een toplocatie : schitterend en uitnodigend interieur, uiterst verzorgde en lekkere lunch, attente en vriendelijke bediening !

(Traduit par Google) Comparé aux restaurants stériles modernes remplis d’acier, de verre et de béton, Hof ter Eycken est un soulagement de tranquillité, de classe et de gastronomie de haut niveau. (Avis d'origine) Vergeleken met moderne steriele restaurants vol staal, glas en beton is Hof ter Eycken een verademing van rust, klasse en topgastronomie.

(Traduit par Google) La qualité de la nourriture est correcte mais l'originalité est perdue, sans parler de toute innovation. Différents ingrédients se retrouvent dans plusieurs plats (laitue (?!), Truffe, asperge). Le service est sur le point d'être poli, mais vous remarquez qu'ils (l'hôtesse et le sommelier) préfèrent passer leur temps ailleurs. Le chef et le serveur sont très sympathiques. Les allergies de ma femme n'ont pas été prises en compte (uniquement les crustacés et les mollusques, ce qui est requis par la loi), ce qui signifie qu'elle n'a pu manger que des plats différents en partie. Il est dommage qu'aucun plat alternatif n'ait été fourni. Le homard a été omis et remplacé par un sandwich de la corbeille à pain. Pour 110 euros on peut faire un peu plus d'effort. Il semble également que la nourriture soit entrée en contact avec les crustacés depuis que ma femme était malade à la maison. Décevant. Dans l'ensemble, ce n'est pas digne d'une étoile et le prix est loin d'être proportionné. À Ninove, il existe de bien meilleures alternatives telles que De Bakermat ou 't Sleutelgat. (Avis d'origine) De kwaliteit van het eten is ok maar de originaliteit is ver zoek, om van eventuele vernieuwing nog maar te zwijgen. Verschillende ingrediënten komen in meerdere gerechten terug (sla(?!), truffel, asperges). De bediening is nog net op het randje van beleefd, maar je merkt dat ze (de gastvrouw en sommelier) liever hun tijd elders besteden. De chefkok en ober zijn wel zeer vriendelijk. Er werd geen rekening gehouden met de allergieën van mijn vrouw (enkel met schaal- en weekdieren, wat bij wet verplicht is) waardoor ze verschillende gerechten maar deels kon opeten. Spijtig dat er geen alternatief gerecht voorzien werd. De kreeft werd weggelaten en vervangen door een broodje uit de broodmand. Voor 110 euro op mag er wel wat meer moeite gedaan worden. Het lijkt er ook op dat er eten in contact gekomen is met schaaldieren aangezien mijn vrouw bij het thuiskomen kotsmisselijk was. Teleurstellend. Al bij al is dit geen ster waardig en is de prijs ver buiten proportie. In Ninove zijn er veel betere alternatieven zoals De Bakermat of 't Sleutelgat.

(Traduit par Google) Cuisine classique très savoureuse (Avis d'origine) Heel lekker klassieke keuken