Cosma menù, Malines

Cosma Malines - Menu

Entrée

hummus van witte en tuinbonen met dukkah en Marokkaans platbrood

12 €

venusschelpen met Serrano ham

14 €

asperges gegrild – erwtenguacomole – gerookte paling - pompelmoes

15 €

Plat

steak tartare van het Piemontese rund, 6 weken dry aged – handgesneden - sjalot - honingmosterd mayo

21 €

gegrilde gambas met gember, chili - kruidenyoghurt

26 €

gegrilde haloumi met lauwe quinoa – paprika hummus – feta – koreanderolie (veggie)

21 €

Dessert

crème brûlée

11 €

kersen – kwark – feta – noten crumble

12 €

aardbei bavarois – speculoos – platte kaas

12 €

Boissons

Bouteille d'eau

6.5 €

Café

3.5 €