Avis Butcher - Louvain-la-Neuve

Nous avons été manger le mercredi 04/08. Un peu déçu par la qualité de la viande, un pavé sauce poivre. La viande était très dur, un rien trop cuite pour une demande de cuisson saignante. La viande est de bon goût, mais très très ferme. L’assiette est bien présentée. Je tiens à dire par contre que le service est très bien, le serveur était très chouette, un très bon accueil et un bon service. Nous avons fait part au serveur de notre déception pour le morceau de viande. Il a fait remonté l’info en cuisine directement et nous a offert le digestif. J’espère, pour un restaurant étant légèrement spécialisé dans la viande, que nous avons eu un petit coup de mal chance. En tout cas, pour le reste, terrasse agréable et l’endroit reste très beau.

Nous sommes venus un jeudi soir, c'était presque plein et nous n'avons pas attendu plus que dans un autre restaurant. De plus, c'était vraiment très bon. Nous avons pris le tartare de bar et le carpaccio de bœuf en entrée. Puis le butcher burger et le magret de canard pour le plat principal. Il y a aussi des viandes et bières locales évidemment.

Super qualité de viande , très bonne frites aussi . Légumes croquants au top !

Très bonne expérience dans l'ensemble. Toutefois, j'enlève une étoile car une des viandes servies était remplies de nerfs. L´ambiance du lieu est agréable et le personnel très sympathique.

Chouette resto dans le centre piétonnier de Louvain-la-Neuve. Les viandes y sont délicieuses et vous avez le choix entre du local et de l'international. Points positifs : * menu assez développé mais pas de trop, permettant ainsi un débit et une fraîcheur des aliments proposés ; * ceux qui n'aiment pas la viande trouveront leur bonheur ailleurs (les croquettes de crevettes grises sont excellentes) ; * carte des aperos assez diversifiée (classiques, cocktails et mocktails pour les BOB) ; * établissement facilement accessible aux personnes à mobilité réduite ; * possibilité de payer en liquide et par cartes bancaires ; * personnel sympathique, attentionné et à l'écoute. A savoir : * parking proche mais payant ; * réservation souhaitée les soirs de week-end ; * comptez plus ou moins 40 euros par personne pour apéro, entrée et plat (sans dessert) ; * au moment de notre visite (02/10/2021), l'établissement met tout en place pour lutter contre la pandémie de Covid-19. Points à améliorer : * attente parfois longue. On vous recommande !

Troisième visite au Butcher. Mes précédentes notes étaient 4 et 5 étoiles. Le restaurant est super, les prix sont abordables, une très bonne expérience générale. Ma critique aujourd'hui est contre leur viande Rubio Gallaga. (sensée être de plus haute qualité. Presque deux fois le prix de la viande classique) Nous avons commandé une entrecôte et une côte à l'os et au final il y avait plus de graisse que de viande. Le gras, c'est le goût mais payer 140€ pour presque que de la graisse :( Il y avait tellement de graisse par rapport à la viande que j'avais encore faim à la fin du repas alors que j'avais gratté l'os pour chaque petit morceau de viande. Restez sur leur viande Irlandaise qui est délicieuse et qui n'est pas que de la graisse.

Rien n’est parfait donc je décerne un 4 étoiles ! Je suis venue 4 fois et je n’ai sincèrement jamais été déçue ! 1 fois le service m’a paru plus long mais cela ne m’a pas dérangé. Et vu la qualité des plats, sincèrement on oublie vite l’attente. Service super top, personnel extrêmement sympathique

Malgré des plats délicieux (cheeseburger, porc ibérique sauce à l'orange et pâtes à la Méditerranée), le service est clairement à revoir. L'accompagnement de purée d'un des plats était vraiment mauvais et semblait avoir été mal assaisonné. Après l'avoir fait remarqué au serveur celui ci a juste répondu : "ha, vous n'êtes pas trop purée". Bha non, ce n'est juste pas bon... Nous avons ensuite commandé des desserts et là, très déçus. Une panna cotta fruits rouges commandée (le menu est variable donc faites attention au menu que vous trouvez sur Google et allez toujours sur le site officiel) et j'ai reçu une panna cotta mangue immangeable (une sauce salée, la panna cotta qui goûtait le vieux) que nous avons d'ailleurs retournée. Un autre dessert fut le fondant au chocolat saveur orange qui n'avait rien d'un fondant mais plutôt un vieux brownie sans goût recouvert d'un peu de glace. Après une seconde remarque au serveur celui-ci a de nouveau répondu :"ha moi non plus je n'aime pas trop l'orange en dessert". Je ne comprends pas comment on peut être si fermé a la critique... Service long, c'est la dernière fois que l'on y retourne Le sabayon (qu'on ne trouve nulle part ailleurs) par contre était délicieux, je suppose car ils sont obligés de le faire sur place à l'instant même.