B'comme menù, Louvain-la-Neuve
B'comme Louvain-la-Neuve - Menu
Nos Entrées
Salade de canard confit au laurier, figue fraîche, croûtons de cramique et tomme de chèvre
15 €
Saumon fumé artisanal de Gembloux, pain de ferme et mousse de fromage frais au miel et citron
21 €
Tartare de thon rouge (pêche durable), agrumes, avocat, piment doux et sésame
17 €
Salade Martin’s « Côté Terre »
22 €
Salade Martin’s « Côté Mer »
23 €
Salade Martin’s « Côté Terre »
15 €
Salade Martin’s « Côté Mer »
24 €
Salade Martin’s « Côté Mer »
18 €
Nos croquettes
Fondu au « Vieux Bruges » et au « Chimay Bleu »
16 €
Croquette de Coucou de Malines façon vol-au-vent
16 €
Croquette de crevettes grises
19 €
Croquette Ardennaise (Jambon d’Ardenne et fromage « Chimay »)
16 €
Nos Plats
Boulets à la Liégeoise, frites maison
20 €
Lasagne de légumes de saison rôtie au chèvre de la Ferme de la Baillerie, roquette
19 €
Rigatoni de champignons des bois et fines herbes, roquette et Pecorino
24 €
Filet de daurade grillé, béarnaise de crustacés, pdt rissolées au Chimichurri et mesclun
29 €
Filet de pintade fermière rôtie à la crème de whiskey, mousse de céleri et chicon braisé
29 €
Poitrine de porc confite au miel épicé, purée au beurre salé et topinambour rissolé
27 €
Tartare de bœuf BBB Italien ou Classique, mesclun et frites maison à la graisse de bœuf
22 €
L’entrecôte Simmental (250gr) poêlée à la Fleur de sel, mesclun de jeunes pousses et frites\t\t\t
29 €
Filet de plie meunière, stoemp aux légumes de proximité
28 €
Brochette de gambas grillés, béarnaise de crustacés, mesclun et frites maison à la graisse de bœuf
29 €
Nos Desserts
Salade de fruits frais de saison
9 €
L’incontournable Dame Blanche et sa délicieuse sauce au chocolat
10 €
Café glacé (crème anglaise café, glace vanille, chantilly et copeaux chocolat)
10 €
Crêpe au caramel beurre salé, glace vanille et crumble noisette
10 €
Mousse de chocolat noir, chantilly de spéculoos
10 €
Moelleux au chocolat et Baileys, glace vanille
12 €
Tatin de pomme Jonagold, glace vanille
10 €
Sélection de fromages affiné « A table – maison fromagère »
14 €
Mousse au chocolat, chantilly de spéculoos
9 €