Avis Le Bo-bun - Liège

Les plats vietnamiens sont au rendez-vous ! Il y en a tellement qu'on s'y perdrait mais heureusement, tout est expliqué. En plus de se régaler, on en apprend sur les traditions culinaires de ce pays qui propose de nombreux plats végétariens. C'est typique, c'est sain, c'est pourquoi on y revient !

Le meilleur vietnamien de Liège à mon sens. Le restaurant n'est pas très grand donc une réservation est souhaitable si vous voulez être sûrs d'avoir de la place. Idéal pour les végétariens/vegans pour qui il y a un large choix de plats et d'entrées. Mon coup de cœur : le Mi-Can à la sauce piquante 😍 un délice ! Petit bémol pour moi peut être le manque d'espace entre les tables et d'intimité par conséquent et un choix très restraint quant aux boissons en plus d'un prix démesuré : 4,50€ 1/2 litre d'eau.. 😔 Le vin au verre n'est vraiment pas très bon, je ne saurais que trop vous conseillez de ne faire qu'y manger par conséquent. La carte n'est pas très claire (ou pas toujours explicative) donc n'hésitez pas à poser des questions à la serveuse que nous avons d'ailleurs trouvé très aimable. Une très belle surprise, je recommande vivement !

Repas bon mais à la fin du repas grosse déception. On commande un thé et la .. théière toute sale ! Croûte de moisissure carrément dans la théière à thé .

Il y a dans notre pays des dizaines de restaurants vietnamiens qui servent la même cuisine vaguement chinoise, avec quelques plats typiques. Le Bo-Bun, au contraire, joue la carte de l'authenticité. Vous n'y trouverez donc pas ces classiques auxquels vous êtes habitués, mais des plats surprenants et de bonne facture. Par contre, il faut bien admettre que la décoration, même récemment améliorée, est trop moderne à mon goût. Le service est sympathique, mais parfois un peu brouillon.

Lors d'une promenade dans les rues de Blois, à la recherche d'un plat sain dans un restaurant , le hasard nous a fait passé devant ce fast-food. A la lecture du panneau / menu, les ingrédients était à la hauteur de nos recherches... Le personnel est sympa. La propreté à l'air tres bien. Les masques anti-covid sont portés. Le repas servi dans des bols sont excellents et bien présentés. Rapport qualité prix 5⭐

Une première expérience dans ce restaurant végé friendly tant recommandé. L'ambiance y est assez sympa, il y a, en effet, pas mal de plats '' végétariens'' et en demandant des détails j'ai été informées qu'ils sont aussi végétaliens ! TOP ! Nous avons commandés deux menu végés donc, un des deux plats "'tofu aux légumes" est arrivés sans tofu; juste une assiette de légumes avec du riz, un peu déçue sur le coup... Celui de mon compagnon était très bon par contre. Nous étions avec trois membres de la famille qui ont également pris un menu (avec viande) au même prix que le notre (17,90), eux n'ont pas eu le droit à un dessert. La serveuse ne connaissait pas bien les plats (leur contenu) et nous a elle même expliqué qu'elle n'avais pas goûté. Pendant le plat, nous avions également demandé une deuxième tournée de boissons, qui n'est jamais arrivée. Pourtant la salle n'était pas bondée, nous avons donc annulé ces boissons quand la serveuse nous a apporté les thés et desserts. Je n'ai mis que 3 étoiles parce que pense que le service n'était pas "au top" ce soir là, mais je tenterai l'expérience une nouvelle fois pour leur donner une chance d'augmenter cette note :)

Attente très longue avant d'être servis, ingredients de la soupe ne correspondant pas au descriptif (pas de champignons ni de coriandre), nouilles collées, soupe de poisson immangeable (point positif je l'ai payée moitié prix). Gâteau d'anniversaire à la mangue et au lait de coco pas mal mais il goûtait la coriandre... bizarre. Pas de souche fiscale. Bref : plus jamais

Le cadre, la musique sont à revoir absolument ,un décor d'apocalypse dans le bar en permanence, comment peut on travailler comme ça, et servir le client bien. Bon en tout cas les plats vietnamiens sont excellents, saveur goûts, présentation, oui un régal