Menu Lunch 3 services, c’était super bon, très fin et savoureux, le personnel au top, je recommande belle expérience

Bonjour 😊,petite visite ce midi au restaurant Le Cabochon bd Émile de Laveleye à Liège. Nous avons choisi le menu entrée plat au prix de 29€.. il y a chaque fois le choix entre 2 entrées plats ou desserts.. ce que j’apprécie car c’est plutôt varié 😊.. alors première assiette c’était un foie gras poêlé, chutney de potiron et patate douce .. j’avoue que j’ai moins aimé, le chutney était assez sucré et le foie gras très beau extérieurement mais sans goût ( et malheureusement c’est devenu très courant dans les restaurants , c’est congelé en tranches , très facile et toujours parfait mais pour moi insipide..) et je n’ai absolument rien contre le congelé mais la qualité pour ce produit s’en fait ressentir 😊.. en plat ( et franchement ça a rattrapé l’entrée 😋😋😋) pour moi un mi-cuit de thon rouge au Ras El Hanout, écrasé de pomme de terre à la menthe, maïs , très très bon et mon mari une souris d’agneau confite aux abricots, boulghour aux pousses de coriandre , c’était tout aussi délicieux que pour moi 😋. Comme boisson un verre de vin blanc À tomber par terre ( c’est son nom 😜) excellent, et un pinot noir belge pour moi surprenant avec bcp de rondeur et mon mari un verre de Corvido , vin italien bien complexe et booon 🥰. Donc au final , très bon moment avec un service impeccable et sympathique 😊. Ci dessous les photos