Avis Terra Terrae - Liège

Service à la fois très pro et très décontracté, très joli cadre, menu unique de haute gastronomie... Des cuissons basse température bluffante! Bref. Un sans faute pour une très belle soirée! 🙂

Nous avons passé un excellent moment sur la terrasse de ce restaurant. Le cadre est très agréable,des jolies tables bien dressées,un petit dépaysement au coeur de la ville. De la mise en bouche au fromage,nous nous sommes régalés. La cuisine n'est pas forcément surprenante car le mariage des ingrédients restent classique mais très bien exécuté,juste en goût et cuisson. Un menu 5 services orchestré par un service de qualité et un délais parfait entre les plats. Les prix sont en bonne adéquation avec la qualité des plats et l'excellent service en salle. Nous y retournerons volontiers.

Nous avons adoré le menu. C'était délicieux. Le service, les plats, la décoration, l'ambiance, tout était parfait !

Chez Terra Terrae, on passe toujours un bon moment. Le repas est top et plein de surprises, et le cadre ne fait que rajouter un plus à l'expérience. Le menu unique nous oblige à sortir de nos habitudes, ce qui n'est pas pour nous déplaire.

Superbe soirée. Après une super expérience en 2020, on est revenu et le sans fautes est au rendez vous pour la 2e fois. Produits bien travaillés, sélection des vins séduisantes et service à l'écoute. On ne laissera plus passer 2ans avant de revenir !

Un repas 5 service de qualité. De l'amuse bouche au dessert un régal ! Nous avons prix la sélection de vin, pertinente et très bien pour accompagner le repas. Je recommande !

Splendide! Quel bohneur que le resto où nous voulions aller soit complet! Ça nous à parmi de découvrir cette perle. Tout était parfait! Je n'ai rien, mais rien de négatif à dire! Et pourtant je suis habituée des restos gastronomiques, même certains étoiles, je suis gourmet depuis plus de 15 ans, et là.... Waw! En 1er lieu la qualité des mets servis, tant au niveau de la qualité des produits, de la maîtrise des cuissons que de l'originalité de la carte. C'est peut-être là le seul bémol à préciser, pour ceux qui n'aiment pas tout (ce qui n'est pas mon cas) : c'est une carte unique qui vous est proposé. Mais vu le sympathie de l'équipe, il y a sûrement moyen de s'arranger si certains éléments ne vous plaisent pas du tout... Ceci dit, le menu change toutes les quinzaine, et cette façon de procéder prouve le soin apporté aux produits frais. Ce qui m'amène au second point : un accueil et un service hyper chaleureux, convivial et hyper pro tout en étant décontracté. Le bonheur! En 3 ème lieu, une sélection des vins originale, de qualité et adéquate par rapport aux mets. Ils n'ont pas peur des sentiers battus. Une bière servie au milieu des vins a attisé ma curiosité dès la lecture (ce qui est aussi assez rare, que la sélection vins soit inscrite sur la carte). Mais je n'ai pas été déçue! C'était bien envoyé comme on dit! Un quatrième point positif et non des moindres par les temps qui courent : l'addition n'était pas trop salée. Le rapport qualité-prix est excellent! Pour terminer, si vous trouvez qu'autan de qualité paraît suspect, comme j'imagine que ça pourrait être le cas, sauf que quand c'est parce qu'on est des amis des patrons, ce sont plutôt les autres autour que l'on descend ! Donc une seule chose a faire : allez vérifier par vous même... vous m'en direz des nouvelles😀

Un endroit charmant et une cuisine délicate. C'est un peu le résumé de cet excellent restaurant. Le cadre est sobre et plutôt cocoon. N'ayant pas l'accord des personnes prises en photo lors de mes quelques récents passages, je ne dispose pas de photos des "salles nues". De toute manière, tout comme la cuisine, tout est une question de goût après tout! Mon compagnon et moi apprécions ce restaurant pour sa cuisine raffinée et le fait qu'ils travaillent avec des produits frais. Le restaurateur, "Jean- Phi", propose essentiellement un menu 4,5 ou 6 services sans suggestion en soirée. Travaillant sur réservation, ce restaurant est très régulièrement complet. Si d'aventure, une partie du menu ne vous conviendrait pas, deux choix se présentent aisément à vous. Attendre la prochaine proposition (cela varie toutes les deux semaines environ) ou demander la possibilité d'une légère adaptation (allergie...). Bref, un excellent endroit pour partager des moments agréables en couple, en famille ou entre amis. Je suis certaine que vous y reviendrez certainement. PS: Le chef est également un très bon sommelier et vous propose systematiquement une excellente suggestion de vins en découverte avec vos plats (pour un prix raisonnable dans ce genre d'établissement). Bon appétit... Célia. 😉