Calamares a la Romana (Kleine gefrituurde inktvisringen, limoenmayo)
Filete de Lubina con Salsa Verde (Op het vel gebakken zeebaarsfilet met salsa verde)
Ensalada Mixta (Groene salade met tomaten, komkommer, groene olijfjes, rode ui)
19.5 €
MENU 2
Croquetas Caseras (mix van artisanale kroketjes)
Costillas de cerdo Iberico (gemarineerde Iberico ribbetjes)
Patatas Bravas (Aardappelblokjes met huisgemaakte lichtpikante salsa brava en paprika-aïoli)
19.5 €
Combinatie tussen menu 1 en menu 2
minimaal 2 personen
Modifiers
Chorizo
Met Manchego
2 €
Chorizo
Menu 1
19.5 €
Extra per persoon
19.5 €
Salami
Zonder Manchego
Jamon Iberico
Menu 2
19.5 €
Spinazie-Manchego
Mix van 3 soorten
Koude Tapas
Pan con aïoli, tomate y aceitunas
Spaans stokbrood met aioli, tomatenpulp en Spaanse olijven
7.5 €
Tortilla del dia
Verse, huisgemaakte aardappeltortilla volgens inspiratie van de dag
6.5 €
Nachos Ibizabouff
Guacamole, Salsa, Cheddar, jalapeños
9.5 €
Jamon Iberico Bellota
Handgesneden
16.5 €
Chorizo Iberico
7.5 €
Salchichon Iberico
7.5 €
18 maanden gerijpte Manchego
7.5 €
Plato mixto
Jamon, Chorizo, Salchichon, Manchego
22.5 €
Warme Tapas
Pimientos del Padron
Milde pepertjes, gebakken op de plancha, afgewerkt met olijfolie en zeezout
6.5 €
Patatas Bravas
Aardappelblokjes met huisgemaakte lichtpikante salsa brava en paprika-aïoli
6.5 €
Croquetas caseras
Keuze uit verschillende kroketten
9 €
Albondigas caseras de pollo
Huisgemaakte kippegehaktballetjes met pittige tomatensaus
9 €
Costillas de cerdo Iberico marinadas
Gemarineerde Iberico ribbetjes
9 €
Calamares a la Romana
Kleine gefrituurde inktvisringen, limoenmayo - Huisgemaakt
8.5 €
Mixto del mar
Mix van Calamares, Chipirones en Boquerones, limoenmayo
16.5 €
Gambas ‘Danielito’
3 stuks | Grote gamba’s met peterselie, koriander, look, en andere ‘secret ingredients’
16 €
Gambas ‘Danielito’
5 stuks | Grote gamba’s met peterselie, koriander, look, en andere ‘secret ingredients’
24 €
Filete de lubina con Salsa Verde
Zeebaarsfilet, op het vel gebakken met Salsa Verde (fris-zure saus met basilicum, augurk, kappers, peterselie en graanmosterd)
13.5 €
Broodjes en Burgers
Bocadillo ‘Ibizabouff’
Haasje van Ibericovarken, gekarameliseerde ui, gesmolten manchegokaas, aïoli, tomatensalsa
12.5 €
Bocadillo Clásico Iberico Jamon
Ibericoham, tomatensalsa, olijfolie
11.5 €
Bocadillo Clásico Iberico Chorizo/salchichon
chorizo of salami Iberico, olijfolie, tomatensalsa