Avis Fleur De Sel - Ghlin

Un grand merci pour cette découverte . Repas très bon du début à la fin. Assez agréable de voir la passion du chef devant nous. Juste un petit conseil.. le serveur avait l air stressé mais il faut relâcher la pression 😉😋 Encore merci PS nous habitons à plus de 100km mais sommes content d avoir découvert votre restaurant Et aussi pour les gens qui disent que cela est cher regarder un peu partout un 5 services pour ce prix là et aussi bien travaillé est très rare en tt cas dans notre région

Pour mes 50 ans, mon mari m'a invitée dans ce resto que nous connaissons bien. Le menu du moment "5 petits pois, 5 mesures" nous plaisait sur papier et il nous a ravi les papilles du début à la fin. Un plat est à mettre en avant plus particulièrement : les maatjes nouveaux, granité de petits pois, ciboule et tuile ail des ours. Un vrai délice ! L'accord vin était parfait et original, le service de très belle qualité et le cadre... On ne s'en lasse pas. Bref un grand restaurant près de chez nous. Un grand merci Pierre et Guillaume 😘

Nous fréquentons assidument ce restaurant depuis plus de deux ans soit en couple soit avec des amis. Nous avons donc un recul certain pour donner un avis éclairé. Le chef nous propose toujours une cuisine thématique: ce mois-ci, l'asperge est travaillée de différentes façons de l'entrée au dessert ("Asperges et vous"). Nous pouvons affirmer que nous n'avons jamais été déçus, loin s'en faut: nous sommes toujours allés d'étonnement en étonnement. Les produits utilisés sont frais et du terroir, il est bon de le souligner. Tous les plats proposés sont excellents, d'une saveur incomparable et présentés de façon originale: tous nos sens sont en éveil. Le chef et le garçon de salle sont de vrais professionnels; celui-ci s'adapte très bien aux personnes qu'il accueille. Bravo à eux deux: ils mettent leurs compétences et leur passion au service des clients. Compte tenu de ce que l'on déguste, le rapport qualité-prix est correct. Ajoutons encore que le restaurant a une capacité d'accueil limitée ce qui lui donne un charme tout particulier; la décoration est sobre mais bien pensée et la cuisine occupe plus ou moins la moitié de la salle. En résumé, on s'y sent bien et surtout on mange (on savoure) très bien. A recommander.

Voici un avis sincère 😉 Nous y avons passés un moment suspendu dans ce joli cadre charmant pour la communion de notre fille. L'ambiance est très agréable et la vue sur le jardin est reposante. Nous y reviendrons biensur à l'été. Tout à bord le chef a été à l'écoute de ce que nous voulions au niveau plat dès la réservation et il a respecté cela à la lettre tout au long du repas. Les plats était vraiment cuisinés avec raffinement, goût et créativité. Nous ressentons très fort la passion mise dans la cuisine. Les produits étaient d'une très grande qualité, mais quel delice ! Le service était vraiment au top , bien à l'écoute de ses clients. Nous y reviendrons bien évidemment et en plus maintenant notre fille en est fan☺ Un grand merci à vous car nous y avons passés une après midi magnifique dans un cadre apaisant et intimiste avec une cuisine plus que succulente. Vous souhaitant plein de belle choses...💫

Nous avons découvert le restaurant suite aux chaudes recommandations de la RTBF (le chef ayant été reçu sur le plateau d' "En cuisine". Au programme, "Aspergez-vous"... menu totalement axé sur l'asperge. À l'arrivée, c'est une déception car sur 5 plats, seuls 2 (voire 1,5) peuvent vraiment être qualifiés d'en posséder les marqueurs. Pour les 3 autres, dose homéopathique ou carrément absente. De plus, un gros manque d'équilibre dans la construction des plats parfois trop sucré (pour la crème brûlée en entrée), parfois manquant de saveur ou d'assaisonnement (pour l'oeuf plus que parfait), parfois manquant d'un accompagnement de sauce (pour le lieu jaune). Le tout après avoir fait plus de 100 kilomètres pour y venir (et nous n'étions pas les seuls) pour un prix de 120€ par personne vins compris, et vous comprendrez notre déception. À part cela, merci pour l'accueil et le service sympathique. Vu le nombre d'autres commentaires positifs, peut-être avons-nous été victimes d'un "jour sans" comme on dit. Possible... Mais nous ne reviendrons sans doute pas. Il existe des "rendez-vous manqués" comme on dit... Bonne continuation.

Un accueil très chaleureux. Nous mangeons dans la cuisine du chef qui nous prépare les plats avec des produits de qualité. Laissez vous tenter, vous ne serez pas déçu. Ce fut pour nous une magnifique découverte. J'y ai commandé du foie gras pour Noël.

Un écrin de verdure, une cuisine raffinée et sans chi-chi. Un personnel avenant et discret, un chef absolument adorable. Le recommander serait en dessous de la réalité. Après ces temps incertains et difficiles, nous devons soutenir L'HORECA !

Restaurant découvert au hasard de nos recherches et franchement waouh Superbe endroit un peu retiré .... Salle petite et hyper intime Service top , aimable souriant ( même sous le masque ) à l écoute des clients Franchement 5 /5 Et repas centré sur un seul thème avec mix terre et mer . La cuisson du pigeon était divine Nous reviendrons