Punjab Tandoori Cuisine menù, Bruxelles
Punjab Tandoori Cuisine Bruxelles - Menu
Entrées/ Starters
1. Samosa x2
Un chausson triangulaire farci de poulet ou de légumes
7.15 €
2. Pakoras
Assortiment de légumes mariné dans un beignet de farine de pois chiches (170g)
7.15 €
3. Punjabi Spécial
Choix d'entrées du Chef
10.4 €
4.Tandoori Chicken
Cuisses de poulet entier marinées dans un yaourt épicé et grillées au four d'argile
7.8 €
6. Chicken Kabab
Deux pièces de kabab
9.75 €
7. Paneer Tikka
8 Morceaux de fromage maison mariné dans une saumure épicée
11.05 €
9. Tandoori Scampis
8 Scampis marinés dans un yaourt épicé
13.65 €
10. Mix Grill
Choix d'entrées du chef
20.8 €
12. Jeera Aloo
Pommes de terre sautées au cumin
6.5 €
Modifiers
Peu Piquant
152. Pillau Rice
Riz basmati aromatisé pour une personne
2.6 €
Poulet
Moyennement Piquant
153. Channa Pillau
Riz Basmati aromatisé accompagné de pois chiches
10.4 €
Végétarien
Fort Piquant
154. Mattar Pillau
Riz basmati aromatisé accompagné de petits-pois
10.4 €
Vraiment Piquant
155. Mushroom Pillau
Riz Basmati aromatisé accompagné de champignons
10.4 €
156. Aloo Pillau
Riz basmati aromatisé accompagné de pommes de terre
10.4 €
157. Punjabi Spécial Pillau
Riz basmati aromatisé accompagné de pois chiches, petits pois et champignons
13 €
Plats de Légumes
14. Vegatable Korma
Plat de légumes doux aux amandes, à la noix de coco et à la crème fraîche
12.35 €
15. Vegatable Pasanda
Légumes cuits aux fruits secs, à la noix de coco et aux amandes servis dans une sauce onctueuse
12.35 €
16. Vegetable Vindaloo
Curry aux légumes épicés
12.35 €
17. Mix Veg
Sélection de légumes cuits dans une sauce épicée
11.7 €
18. Bhindy Bhajee
Plat de légumes exotiques aux gombos
13.65 €
19. Karyla Bhajee
Courge amère/melon amer cuit(e) aux tomates, aux oignons, à l'ail et au gingembre
14.95 €
20. Channa Palak
Pois chiches et épinards
12.35 €
21. Aloo Palak
Épinards et pommes de terre
12.35 €
22. Rajma
Haricots rouges cuits aux herbes et épices et aux tomates fraîches
12.35 €
23. Bombay Aloo Curry
Pommes de terre préparées dans une onctueuse sauce au curry
12.35 €
24. Aloo Gahjer
Pommes de terre et carottes préparées dans une onctueuse sauce au curry
12.35 €
25. Aloo Matter
Pommes de terre et petits pois préparés dans une onctueuse sauce au curry
12.35 €
26. Aloo Gobi
Pommes de terre et chou-fleur préparés dans une onctueuse sauce au curry
12.35 €
27. Gobi Muchurian
Chou-fleur à la sauce aigre-douce à l'ail
13.65 €
28. Aloo Channa
Pommes de terre et pois chiches préparés dans une onctueuse sauce au curry
12.35 €
29. Pakoras Curry
Pakoras préparés dans une sauce onctueuse
13.65 €
30. Mushroom Aloo Curry
Champignons et pommes de terre préparés dans une onctueuse sauce au curry
12.35 €
31. Vegatable Hara Masala
Légumes préparés dans une sauce à l'oignon accompagnés d'une pâte de coriandre fraîche et d'amandes
16.25 €
32. Aloo Hara Masala
Pommes de terre cuites dans une sauce à l'oignon accompagnées d'une pâte de coriandre fraîche et d'amandes
14.95 €
Plats Paneer
33. Mattar Paneer
Petits pois au paneer
13.65 €
34. Palak Paneer
Épinards au paneer
13.65 €
35. Paneer Hara Masala
Paneer préparé dans une sauce à l'oignon, accompagné d'une pâte de coriandre fraîche et d'amandes
14.95 €
36. Paneer Karahi
Paneer préparé dans une sauce à l'oignon accompagné de tomates fraîches et de coriandre
16.9 €
37. Paneer Dupiaza
Paneer préparé aux piments rouges, aux tomates fraîches et aux oignons
13.65 €
38 Paneer Butter Masala
Paneer aux noix de cajou, à la crème, aux tomates, aux oignons et à l'ail
18.2 €
39. Paneer Chillie Masala
Paneer aux piments frais, aux tomates, aux oignons, à la crème, au gingembre, à l'ail et à la coriandre
18.2 €
40. Paneer Tikka Masala
Un plat de paneer au parfum velouté
16.9 €
41. Paneer Korma
Plat de Paneer sucré aux amandes, à la noix de coco et à la crème fraîche
15.6 €
42. Paneer Kalmi Masala
Paneer aux oignons frais, aux tomates, à la coriandre, à la crème, au gingembre et au fenouil
18.2 €
43. Paneer Rogan Johsh
Paneer aux oignons frais, aux tomates, à la coriandre et relevé d'une pincée d'origan
18.2 €
Plats de Lentilles
44. Tarka Dhaal
Lentilles préparées aux épices et aux tomates fraîches
12.35 €
45. Dhaal Maash Achari
Lentilles aux épices, aux tomates fraîches et relevées d'un soupçon de pickles
13.65 €
46. Mix Daal
Mélange de lentilles aux épices
11.7 €
47. Dhaal Makhani
Lentilles noires aux tomates, servies dans une sauce crémeuse et onctueuse
12.35 €
48. Sabat Masoor
Lentilles brunes complètes à l'ail et aux épices
12.35 €
49. Punjabi Tarkka Dhaal
Pois cassés jaunes aux herbes, aux épices, aux tomates fraîches, à la coriandre et au beurre
13.65 €
50. Moung Dhaal
Lentilles à l'ail et aux épices
12.35 €
Plats de Poulet et d'Agneau
51. Chicken Curry
Poulet dans une sauce au curry
12.35 €
52. Lamb Curry
Agneau dans une sauce au curry
13.65 €
53. Chicken Korma
Un plat de poulet doux parfumé aux amandes, à la noix de coco et à la crème fraîche
12.35 €
54. Lamb Korma
Un plat d'agneau doux aromatisé à la noix de coco, aux amandes et à la crème fraîche
13.65 €
55. Chicken Dupiaza
Un grand plat de poulet parfumé aux pigments rouges frais, aux tomates et aux oignons
13.65 €
56. Lamb Dupiaza
Un grand plat d'agneau parfumé aux pigments rouges frais, aux tomates et aux oignons
14.95 €
57. Tandoori Chicken Makhan Wala
Un plat très doux au poulet tandoori désossé aromatisé à la poudre d'amande
16.9 €
58. Chicken Tikka Masala
Un plat de poulet parfumé et velouté
15.6 €
59. Tandoori Chicken Curry
Poulet tandoori désossé dans une onctueuse sauce au curry
15.6 €
60. Chicken Vindaloo
Poulet au curry très pimenté
13.65 €
61. Lamb Vindaloo
Agneau au curry très pimenté
14.95 €
62. Chicken Bhuna
Plat de poulet légèrement piquant aux tomates fraîches et aux oignons
13.65 €
63. Lamb Bhuna
Plat d'agneau légèrement épicé aux tomates fraîches et aux oignons
14.95 €
64. Chicken Pasanda
Poulet aux fruits secs, à la noix de coco et aux amandes, servi dans une sauce onctueuse
12.35 €
65. Lamb Pasanda
Agneau aux fruits secs, à la noix de coco et aux amandes, servi dans une sauce onctueuse
13.65 €
66. Chicken Madras
Plat de poulet assez piquant
13.65 €
67. Lamb Madras
Plat d'agneau assez piquant
14.95 €
68. Chicken Jalfrazi
Poulet aux tomates fraîches et aux pigments rouges, servi dans une sauce onctueuse et crémeuse
13.65 €
69. Lamb Jalfrazi
Agneau aux tomates fraîches et aux pigments rouges, servi dans une riche sauce onctueuse et crémeuse
14.95 €
70. Punjabi Chicken Karahi
Poulet au gingembre, aux oignons et aux tomates, servi dans une onctueuse sauce au curry
16.9 €
71. Punjabi Lamb Karahi
Agneau au gingembre, aux oignons et aux tomates, servi dans une onctueuse sauce au curry
19.5 €
72. Punjabi Chicken Achari Karahi
Poulet au gingembre, aux oignons, aux tomates et relevé d'une touche de pickles
18.85 €
73. Punjab Lamb Achari Karahi
Agneau au gingembre, aux oignons, aux tomates et relevé d'une touche de pickles
20.8 €
74. Kalmi Chicken Masala
Poulet aux oignons, aux tomates, à la crème fraîche, au gingembre et relevé d'une touche de fenouil
16.9 €
75. Kalmi Lamb Masala
Agneau aux oignons, aux tomates, à la crème fraîche, au gingembre et relevé d'une touche de fenouil
19.5 €
76. Chicken Rogan Jhosh
Poulet aux oignons, aux tomates, au beurre et au cumin, relevé d'une touche d'origan
16.9 €
77. Lamb Rogan Jhosh
Agneau aux oignons, aux tomates, au cumin, au beurre et relevé d'une touche d'origan
19.5 €
78. Punjabi Chicken Hara Masala
Poulet au gingembre, accompagné d'une pâte de coriandre fraîche et de poudre d'amandes
14.95 €
79. Punjabi Lamb Hara Masala
Agneau préparé au gingembre, accompagné d'une pâte de coriandre fraîche et de poudre d'amandes
16.25 €
80. Punjabi Chicken Mughlai
Poulet préparé dans une onctueuse sauce au curry et fromage
13.65 €
81. Punjabi Lamb Mughlai
Agneau préparé dans une onctueuse sauce au curry et fromage
14.95 €
82. Chicken Mushroom Curry
Poulet aux champignons, servi dans une onctueuse sauce au curry
13.65 €
83. Lamb Mushroom Curry
Agneau aux champignons, servi dans une onctueuse sauce au curry
14.95 €
84. Chicken Makhani
Poulet aux tomates et au beurre, servi dans une sauce onctueuse
13.65 €
85. Lamb Makhani
Agneau aux tomates et au beurre, servi dans une sauce onctueuse
14.95 €
Plats de Viande aux .Légumes
86. Palak Ghost
Épinards et poulet
15.6 €
87. Palak Ghost
Épinards et agneau
18.2 €
88. Sabji Ghost
Poulet accompagné d'un assortiment de légumes
15.6 €
89. Sabji Ghost
Agneau accompagné d'un assortiment de légumes
18.2 €
90. Gobi Ghost
Poulet & chou-fleur aux oignons, aux tomates, à la coriandre, au gingembre et à l'ail
16.9 €
91. Gobi Ghost
Agneau et chou-fleur préparés aux oignons, aux tomates, à la coriandre, au gingembre et à l'ail
19.5 €
92. Bhindi Ghost
Poulet aux gombos
16.9 €
93. Bhindi Ghost
Agneau aux gombos
18.85 €
94. Krayla Ghost
Melon amer, courge amère, poulet aux tomates, aux oignons, à l'ail et au gingembre
18.2 €
95. Krayla Ghost
Melon amer, courge amère, agneau aux tomates, aux oignons, à l'ail et au gingembre
20.8 €
96. Aloo Keema
Pommes de terre, viande hachée aux tomates fraîches et au gingembre
16.25 €
97. Matter Keema
Petits pois, viande hachée aux tomates fraîches et au gingembre
16.25 €
98. Paprika Keema
Paprika, viande hachée aux tomates fraîches et au gingembre
16.25 €
99. Keema Krayla
Courge amère, viande hachée aux oignons, aux tomates, à l'ail et au gingembre
18.2 €
Plats de Viande aux Lentilles
100. Chicken Dansak
Poulet aux lentilles
15.6 €
101. Chicken Tikka Dansak
Poulet tikka aux lentilles
19.5 €
102. Lamb Dansak
Agneau aux lentilles
18.2 €
103. Beef Dansak
Bœuf aux lentilles
19.5 €
Plats Punjabi Spéciaux(
104. Punjabi Chicken Butter Masala
Poulet aux noix de cajou, à la crème, aux tomates, aux oignons et à l'ail
19.5 €
105. Punjabi Lamb Butter Masala
Agneau aux noix de cajou, à la crème, aux tomates, aux oignons et à l'ail
22.1 €
106. Punjabi Chicken Balti
Poulet à la menthe, aux tomates, aux oignons, au gingembre, à l'ail et à la crème
19.5 €
107. Punjabi Lamb Balti
Agneau à la menthe, aux tomates, aux oignons, au gingembre, à l'ail et à la crème
22.1 €
108. Punjabi Chicken Handi
Poulet aux graines de cardamome, aux tomates, aux oignons, au gingembre, à la crème et à la coriandre
19.5 €
109. Punjabi Lamb Handi
Agneau aux graines de cardamome, aux tomates, aux oignons, au gingembre, à la crème et à la coriandre
22.1 €
110. Ginger Chicken Masala
Poulet au gingembre, aux tomates, aux oignons et à l'ail, à la crème et à la coriandre
19.5 €
111. Ginger Lamb Masala
Agneau au gingembre, aux tomates, aux oignons et à l'ail, à la crème et à la coriandre
22.1 €
112. Punjabi Chicken Chille Masala
Poulet aux piments, aux tomates, aux oignons, à la crème, au gingembre et à l'ail
19.5 €
113. Punjabi Lamb Chillie Masala
Agneau aux piments, aux tomates, aux oignons, à la crème, au gingembre et à l'ail
22.1 €
114. Dabari Chicken Masala
Poulet aux tomates, au gingembre, à l'ail, à la crème et aux amandes
19.5 €
115. Dabari Lamb Masala
Agneau aux tomates, au gingembre, à l'ail, à la crème et aux amandes
22.1 €
Plats Traditionnels au Bœuf
116. Beef Curry
Bœuf préparé dans une sauce au curry
14.3 €
117. Beef Dupiaza
Bœuf aux piments rouges frais, aux tomates, aux oignons et à la coriandre
17.55 €
118. Punjabi Beef Haleem
Bœuf préparé dans un assortiment de lentilles, au blé, aux oignons, au gingembre, à la coriandre et au citron
19.5 €
119. Punjabi Beef Nahaeri
Bœuf préparé dans un assortiment spécial d'herbes et d'épices, au gingembre, à la coriandre, à la menthe et au citron
19.5 €
120. Punjabi Beef Payas
Bœuf trotté, steak préparé au gingembre, à la coriandre, avec un assortiment spécial d'herbes et d'épices
20.8 €
121. Punjabi Beef Karahi
Bœuf au gingembre, aux oignons et aux tomates servi dans une onctueuse sauce au curry
20.8 €
122. Beef Rogan Josh
Bœuf aux oignons, aux tomates, au cumin, au beurre et relevé d'une touche d'origan
20.8 €
123. Kalmi Beef Masala
Bœuf aux oignons, aux tomates, à la crème fraîche, au gingembre et relevé d'une touche de fenouil
20.8 €
124. Punjabi Beef Hara Masala
Bœuf au gingembre s'accompagnant d'une pâte fraîche à la coriandre et d'une poudre d'amandes
19.5 €
125. Punjabi Beef Korma
Bœuf aux oignons, au lait, aux amandes, à la coriandre, au gingembre et avec un assortiment spécial d'herbes et d'épices
22.1 €
126. Punjabi Beef Handi
Bœuf aux graines de cardamome, aux tomates, aux oignons, au gingembre, à la crème et à la coriandre
22.1 €
127. Punjabi Beef Balti
Bœuf à la menthe, aux tomates, aux oignons, au gingembre, à l'ail et à la crème
22.1 €
Plats Traditionnels Spéciaux
128. Punjabi Chicken Haleem
Poulet préparé dans un assortiment de lentilles, au blé, aux oignons frais, au gingembre, à la coriandre et au citron
16.9 €
129. Punjabi Chicken Korma
Poulet aux oignons, au lait, aux amandes, à la coriandre, au gingembre avec un assortiment d'herbes et d'épices
18.2 €
130. Punjabi Lamb Korma
Agneau aux oignons, au lait, aux amandes, à la coriandre, au gingembre avec un assortiment d'herbes et d'épices
20.8 €
131. Punjabi Saag
Feuilles de moutarde au curry préparées au beurre, à l'ail, au gingembre, aux oignons et à la coriandre
15.6 €
132. Lahorie Channa
Pois chiches préparés dans un assortiment spécial d'herbes et d'épices
13.65 €
133. Lahorie Chicken Channa
Pois chiches et poulet préparés dans un assortiment spécial d'herbes et d'épices
18.2 €
134. Punjabi Sharshalik
Oignons frais émincés, tomates, paprika doux et épicé
15.6 €
135. Punjabi Muchurian
Poulet, ail frais doux et épicé
15.6 €
Plats de Scampis
136. Scampis Curry
Scampis dans une sauce douce au curry
13 €
137. Scampis Bhuna
Plat légèrement épicé aux tomates fraîches et aux oignons
17.55 €
138. Tandoori Scampi Masala
Plat doux dans une sauce onctueuse
18.2 €
139. Scampis Vindaloo
Plat de scampis très piquant
15.6 €
140. Scampis Korma
Un plat de scampis doux, parfumé aux amandes, à la noix de coco et servi dans une sauce de crème fraîche
16.9 €
141. Scampis Hara Masala
Scampis au gingembre et aux tomates fraîches, servis dans une onctueuse sauce au curry et garnis d'une pâte à la coriandre
17.55 €
142. Scampis Dupiaza
Un plat légèrement épicé aux piments rouges frais, aux oignons et aux tomates
17.55 €
Plats Biryani
143. Chicken Biryani
Un plat de riz traditionnel au poulet
15.6 €
144. Lamb Biryani
Un plat de riz traditionnel à l'agneau
18.2 €
145. Beef Biryani
Un plat de riz traditionnel au bœuf
19.5 €
146. Biryani Spécial
Un plat de riz traditionnel au poulet, à l'agneau et au poulet kebab
20.8 €
147. Vegetable Biryani
Un plat de riz traditionnel aux légumes
15.6 €
148. Mushroom Biryani
Un plat de riz traditionnel aux champignons
14.3 €
149. Paneer Biryani
Un plat de riz traditionnel au fromage maison
18.2 €
150. Chicken Tikka Biryani
Un plat de riz traditionnel au poulet tikka
18.2 €
151. Scampis Biryani
Un plat de riz traditionnel aux scampis
23.4 €
Suppléments de Riz
152. Pillau Rice
Riz basmati aromatisé pour une personne
2.6 €
153. Channa Pillau
Riz Basmati aromatisé accompagné de pois chiches
10.4 €
154. Mattar Pillau
Riz basmati aromatisé accompagné de petits-pois
10.4 €
155. Mushroom Pillau
Riz Basmati aromatisé accompagné de champignons
10.4 €
156. Aloo Pillau
Riz basmati aromatisé accompagné de pommes de terre
10.4 €
157. Punjabi Spécial Pillau
Riz basmati aromatisé accompagné de pois chiches, petits pois et champignons
13 €
Supplément de Pain Traditionnel
159. Chapatti
Pain fin traditionnel 90g
2.6 €
160. Tandoori Roti
Pain fin traditionnel cuit au four d'argile 140g
2.6 €
161. Tandoori Paratha
Pain fin traditionnel avec pain au ghee cuit au four d'argile 140g
5.2 €
162. Paratha
Pain fin traditionnel frit au ghee 120g
6.5 €
Supplément de Sauces, Salades et Chutneys
180. Corrianda Mint Chutney
Mélange de coriandre, de mangue, de sucre et tamarin
2.6 €
181. Raita
Yaourt aux tomates, au concombre, aux carottes, saupoudré d'herbes et d'épices
3.9 €
Desserts
182. Gulab Jamun
Lait caillé sucré au sirop de sucre
13 €
183. Rasmalai
Lait caillé sucré au sirop de sucre
13 €
Boissons Non Alcoolisées
178. Lassie
Boisson traditionnelle de yaourt servie sucrée ou salée
4.55 €
179 Mango Lassie
Boisson traditionnelle de yaourt parfumée à la pulpe de mangue
5.85 €