Expérience fabuleuse dans ce restaurant très chic et superbement décoré. Le menu " signature " : un vrai régal !! Un plaisir des yeux confirmé ensuite par les papilles gustatives. Tout était en harmonie du début jusqu'à la fin. Le service efficace, mais quelque fois un peu (trop ? présent) poussant légèrement à la consommation des liquides..
Un établissement magnifique, une cuisine maîtrisée du début à la fin, des cuissons au top, une explosion de saveur a chaque plat. On termine sur le dessert pomme ou je met une note de 10/10.
Expérience de repas très sympa avec des ingrédients et des préparations excellentes. 🔥
Ici vous êtes au cœur de ce que la cuisine peux vous offrir de mieux.
Cette quote de 4 étoiles est proportionnel au niveau du restaurant (1 étoile Michelin et plus que probablement 2 l’année prochaine).
Je peux dire qu’ici j’ai atteint l’extase culinaire. Aussi bien l’endroit, le personnel, les plats et le chef Yves Mattagne valent le détour.
On y reste dans la lignée du Sea Grill.
Pour les prix: nous avons pris le menu 5 services avec vins accompagnés et une coupe de champagne en apéritif.
Total pour deux: 430€
Le 5 services suffisait amplement à madame moi je crois que le 7 services m’aurait plus plu, un « tout » petit goût de trop peu………
J’y reviendrai ⭐️⭐️⭐️⭐️
Sublime, extraordinaire, exceptionnel, incroyable.
Tous les plats étaient succulents avec pleins de saveurs et une qualité incomparable.
Le cadre est très chaleureux.
Le personnel très accueillant et au top.
Visite ce 19/04 service du soir. Très bonne expérience culinaire. Excellente qualité des plats. Juste un gros soucis au niveau de l attente. 1h20 entre l entrée et le plat sans la moindre explication.
![5]( "Recensione")
Mise à jour 29/10/21.
J'avais donné 2* lors de ma précédente visite. Avant le covid et avant Yves Mattagne. Là j'en donne 5*.
Rien à redire. Tout y est juste parfait. Un service impeccable à tous les niveaux. Du voiturier au serveur. Et l'assistant sommelier était juste parfait.
Nous n'avions pas bcp de temps. On a donc pris le lunch 3 services à 70€. Un ravissement du palais. On reviendra pour le menu complet 🤤😊 le mariage des saveurs était juste incroyable.
Le tout dans un cadre magnifique. Le décor n'a plus rien à voir avec l'ancienne Villa.
Je recommande ce restaurant les yeux fermés. Les prix sont élevés mais l'expérience le vaut largement.
Merci Monsieur Mattagne pour ce moment.
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Nous avons été à la brasserie de la Villa. Assez désert avec trois tables mais au moins 5 serveurs en salle. Service très moyen, non réactif et pas très régulier. Nous avons pris le lunch @37€. Nous avons été toutes très déçue par la qualité qui n'était pas à la hauteur de la réputation de la Villa. En plus, mauvaise gestion des stocks où on a dû changer les apéros et les desserts car ils n'avaient plus alors que ce ne concernait pas des produits frais. Au final, avec 3 apéros et une bouteille de vin pour 5, on en a eu pour 55€/pers, ce qui fait cher si on compare rapport qualité prix. Personnellement, je ne recommanderai pas la brasserie à mon entourage.
Laissez vous inspiré… Pour une grande occasion, mes deux coups de cœurs en photo
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