Cinq délicieuses spécialités indochinoises (wan-tan frit, nem, salade ananas, tempura de scampis et brochette de poulet au saté)
16 €
Riz Sauté aux Scampis, Viande, Saucisse
14 €
Scampis Grillés à la Citronnelle et Vermicelles de Riz
17 €
Wan-Tan Soupe
Soupe aux raviolis de crevette
8 €
Canh Cay
Potage piquant au poulet, pousses de bambou et champignons
6 €
Hu Tieu
Potage de Saïgon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes, le tout dans un délicieux bouillon
8 €
Canh Tamporo
Nouilles aux oeufs, émincés de poulet, de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon
10 €
Pho
Potage surprise spécialité de Ha-Noi
10 €
Canard Sauté à l'Orange
15 €
Poulet au Curry Rouge (Piquant)
Nouvelle Recette
14 €
Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
14 €
Potages
Canh Ga Chanh
Potage piquant au poulet et citronnelle
7 €
Canh Mien
Potage aux cheveux d'ange, pousses de bambou et émincés de poulet
6.5 €
Wan-Tan Soupe
Soupe aux raviolis de crevettes
8 €
Canh Cay
Potage piquant au poulet, pousses de bambou et champignons
6.5 €
Canh Chua
Potage piquant aux scampis et soya
8 €
Hu Tieu
Potage de Saïgon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes, le tout dans un délicieux bouillon
10 €
Mi Vit
Nouilles au canard laqué en bouillon
10 €
Canh Cua
Potage aux asperges et crabe
7.5 €
Canh Chay
Soupe végétarienne aux légumes frais, carrés de tofu (pâte de soya) dans un délicieux bouillon
6.5 €
Canh Tampopo
Nouilles aux oeufs, émincés de poulet, de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon
10 €
Canh Muop
Potage aux courgettes, cheveux d'ange et scampis
7 €
Pho
Potage surprise spécialité de Ha-Noi
10 €
Lau
Spécialité maison : pot-au-feu de poulet, scampis, calamars, poissons et légumes frais
10 €
Entrées Vapeur
Raviolis Vietnamiens à la Vapeur
10 €
Ha Cau
Bouchées de crevettes à la vapeur
8 €
Xiu Mai
Bouchées de porc à la vapeur
7 €
Bouchées Mixtes
Ha Cau, Xiu Mai, Banh-Xep à la vapeur
10 €
Banh Cuôn Tôm
Raviolis à la vapeur aux scampis
10 €
Entrées Froides
Salade de Papaye Verte et Scampis
12 €
Goi Bun Tau
Salade exotique aux fins cheveux d'ange, soya, feuilles de menthe, scampis et viande hachée
10 €
Goi Thom
Salade d'ananas, feuilles de menthe et porc rôti finement émincé (en saison)
10 €
Goi Bo
Salade de boeuf parfumé à la citronnelle fraîche
12 €
Goi Muc
Salade de calamars
12 €
Salade des Quatre Saisons
Ananas, papaye, carotte, tomates et scampis
12 €
Rouleaux d'Hiver
Boeuf et oignons hachés aux senteurs de l'Indochine, enrobés d'une fine galette de riz
8 €
Rouleaux de Printemps
Vermicelles, émincés de porc, crevettes, salade, menthe, enrobés d'une fine galette de riz
8 €
Entrées Chaudes
Wan Tan Frit
Délicieux raviolis vietnamiens frits
8 €
Muc Chien
Calamars frits
8 €
Chao Tom
Pâté de scampis grillés à la canne à sucre
10 €
Scampis au Riz Soufflé
10 €
Scampis au Tempura
10 €
Bo Lalot
Roulades de boeuf aux 5 parfums
10 €
Nems
Croquettes de viandes et légumes
8 €
Lumpia
Croquettes de soya et poulet
8 €
Ga Mat
Brochettes de poulet "yakitori"
8 €
Canh Ga
Ailes de poulet farcies de viande aux multiples parfums d'Asie
10 €
Lumpia Végétarien
7 €
Ga Nuong Sa-Tê
Brochettes de poulet au saté
8 €
Tôm Hoa-Tiên
Scampis en papillote
8 €
Banh Mi Tom
Croustillons de scampis
10 €
Bo Tai Chanh
Carpaccio de boeuf parfumé au citron vert
10 €
Assiette "Orchidée Blanche"
5 spécialités indochinoises: Wan-tan, nem, salade ananas, tempura de scampis et brochette de poulet saté
15 €
Poulet
Poulet aux Jeunes Oignons Verts
Sauce aux haricots noirs
15 €
Poulet aux Noix de Cajou
15 €
Poulet au Curry et Basilic
15 €
Poulet à la Citronnelle Fraîche et aux Piments Ecrasés
15 €
Poulet au Curry Rouge 🌶
15 €
Poulet au Curry Vert 🌶
15 €
Poulet aux Légumes Frais de Saison
15 €
Poulet aux Ananas
15 €
Poulet aux Piments Rouges 🌶🌶
15 €
Poulet Caramélisé au Miel
15 €
Poulet aux Chicons
15 €
Poulet Croquant au Gingembre
15 €
Poulet Grillé à la Citronnelle Fraîche
15 €
Poulet Grillé au Gingembre
15 €
Poulet Grillé aux Cinq Parfums
15 €
Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
15 €
Poulet Croquant à la sauce Tamarin
Poulet légèrement frit accompagné d'une sauce à base de tamarin (fruit acidulé au goût aigre doux)
15 €
Poulet Croquant au Basilic Thaï
Poulet légèrement frit aromatisé
15 €
Porc
Bouts de Côtes Grillés à la Citronnelle Fraîche
15 €
Porc Sauce Aigre-Douce
15 €
Porc aux Piments Ecrasés et Citronnelle Fraîche
15 €
Boeuf
Boeuf au Curry et Basilic
16 €
Boeuf aux Broccolis
16 €
Boeuf Gingembre Frais
16 €
Boeuf aux Chicons
16 €
Boeuf de Rangoon 🌶
Aux piments et à la citronnelle fraîche
16 €
Boeuf au Poivre 🌶
16 €
Boeuf aux Légumes Variés 🌶
16 €
Boeuf aux Piments et Jeunes Oignons Verts
16 €
Boeuf au Basilic Thaï
Boeuf aromatisé au basilic thaï
16 €
Canard
Canard aux Légumes
16.5 €
Canard aux Huit Délices
16.5 €
Canard Sauté aux Piments et à la Citronnelle Fraîche 🌶
Légèrement parfumé au gingembre
16.5 €
Canard Sauté au Curry et au Basilic
16.5 €
Canard à l'Orange
16.5 €
Canard aux Deux Poivres
16.5 €
Canard aux Champignons Noirs
16.5 €
Canard Laqué aux Crêpes
16.5 €
Canard Laqué à la Cantonnaise
16.5 €
Canard aux Chicons (en Saison)
16.5 €
Canard Orchidée Blanche, Sauce Piquante
16.5 €
Canard Désossé au Gingembre Frais
16.5 €
Canard au Curry Vert 🌶
16.5 €
Canard à la Mangue
16.5 €
Canard au Basilic Thaï 🌶
16.5 €
Fruits de Mer et Poissons
Saumon au Gingembre et Basilic
17 €
Gambas Caramélisés et Poivrés aux Oignons
18 €
Scampis au Gingembre Frais
18 €
Scampis au Curry Rouge 🌶
18 €
Scampis au Curry Vert 🌶
18 €
Scampis Grillés au Curry
18 €
Marmite du Pêcheur de l'Ile du Dragon
Scampis sautés à la citronnelle fraîche et aux piments écrasés
18 €
Scampis Sautés aux Brocolis sur un Lit de Douceur
18 €
Scampis Sautés aux Mille Saveurs du Delta 🌶
Poivre rouge
18 €
Scampis Grillés à la Citronnelle et Vermicelles de Riz
18 €
Scampis Maison
18 €
Scampis en Beignets et Sauce Aigre-Douce
18 €
Scampis aux Légumes Variés Piquants
18 €
Calamars Sautés aux Piments Rouges 🌶
17 €
Calamars Sautés aux Légumes Frais
17 €
Sole à la Vapeur aux Feuilles de Bananier
18 €
Sole Frite à la Sauce de Poisson, Arômatisée au Gingembre Frais
18 €
Variétés
Nouilles Natures Sautées à la Sauce d'Huître
6.5 €
Nouilles Croquantes aux Légumes Variés
12.5 €
Nouilles Natures Sautées aux Légumes Variés, Viande et Scampis
16 €
Nouilles Croquantes Sautées aux Légumes Variés, Viande et Scampis
16 €
Nouilles Sautées au Porc Laqué
14 €
Nouilles Sautées au Canard Laqué
16 €
Nouilles Sautées aux Légumes et Scampis
17 €
Vermicelles Croustillantes Sautées aux Scampis et Légumes
17 €
Vermicelles Croustillantes Sautées au Poulet et Légumes
14 €
Vermicelles de Riz avec Croquettes Vietnamiennes
14 €
Vermicelles de Riz avec Emincés de Boeuf
15 €
Vermicelles de Riz avec Boeuf et Nems
16 €
Vermicelles de Riz avec Roulade de Boeuf aux Feuilles de "Lot"
16 €
Vermicelles de Riz, Sautées au Curry, Omelette en Julienne et Emincé de Poulet 🌶
14 €
Riz Sauté aux Tomates, Petits Pois et Poulet
13 €
Riz Sauté aux Scampis, Viande, Saucisse
14 €
Riz Royal : Riz Sauté au Canard Laqué, Scampis, Porc Laqué et Poulet
16 €
Pâtes de Riz Sautées à la Saigonnaise
Viande, scampis, légumes
16 €
Mixed Grill
Scampis grillés, brochette de poulet grillé à la citronnelle, brochette de boeuf aux cinq parfums et salade fraîche
16 €
Nouilles Sautées au Poulet et Légumes
14 €
Nouilles Sautées au Boeuf et Légumes
15 €
Végétariens 🌱
Nouilles sautées aux légumes
12 €
Nouilles Végétariennes
Nouilles sautées aux omelettes coupées en julienne, soya et carottes
12 €
Pâtes de Riz Sautées aux Divers Légumes Frais
12 €
Tofu Grillé à la Citronnelle Fraîche
12.5 €
Tofu Sauté aux Légumes
12.5 €
Tofu au curry
Au choix vert 🌶🌶, rouge 🌶 ou jaune
12.5 €
Assiette Végétarienne
Légumes frais sautés
12 €
Pour Deux Personnes
La Fondue du Golfe du Siam
Variétés de viande et crustacés, poulet, boeuf, coquilles St Jacques, saumon frais et scampis servis avec divers légumes frais et de nouilles, dans un délicieux bouillon à la citronnelle fraîche et piment
55 €
La Fondue Vietnamienne Impériale
Goutez les multiples délices de l'Indochine avec une variété de scampis, poulet, calamar, boeuf, coquille St Jacques servis avec divers légumes frais et vermicelles de riz, dans un succulent bouillon ( 2 sortes de bouillons : au soya, ou à la citronnelle fraîche )
54 €
La Table de Riz Convivale
Partagez nos suggestions d'entrées et de plats raffinés spécialement sélectionnés pour vous