Bozar Restaurant menù, Bruxelles

Bozar Restaurant Bruxelles - Menu

Forret

Noble pâté-croûte, magret et foie gras de canard du Sud Ouest, porc noir de Bigorre

49 €

Chaud Froid de jambon persillé, anguille fumée, pomme de terre, raifort

39 €

Hovedret

Couscous agneau Allaiton de l’Aveyron rôti au sautoir houmous, coco de Paimpol, coriandre

59 €

Steak – frites filet pur de bœuf normand rôti au poivre concassé flambé au cognac Delamain, pommes frites taillées à la main

69 €

Cabillaud pré-salé rôti, asperges vertes de Carpentras, cecina de boeuf, comté Marcel Petite, sabayon

59 €

Dessert

Gauffre de Bruxelles

18 €

Baba au rhum El Dorado 12 ans

18 €

Tarte au chocolat amer, glace pistache de Sicile torréfiée

18 €