Le Volle Gas menù, Bruxelles
Le Volle Gas Bruxelles - Menu
Les Spécialités du Volle Gas
Trio de Fondues au Parmesan
Accompagné de salade et frites
16.95 €
Trio de Croquettes de Crevettes de la Mer du Nord et Persil Frit
19.95 €
Lapin à la Kriek
15.95 €
Carbonnades de Boeuf à la Flamande
15.95 €
Waterzooï de Volaille à la Mode Gantoise
15.95 €
Chicons au Gratin et son Stoemp du Jour
13.95 €
Petite Casserole de Moules Marinière
13.95 €
Stoemp aux Lards et son Oeuf sur le Plat
12.95 €
Stoemp Saucisses
13.95 €
Stoemp Mixte
Saucisse et lard
12.95 €
Stoemp Royal
Lard, saucisse, boudin, oeuf sur le plat
14.95 €
Tartare de Boeuf
Salade et frites
15.95 €
Tarte Tatin Traditionnnele Tiède
8.95 €
Mousse au Chocolat
Coupe de glace offerte
6.95 €
La Marquise au Chocolat et Spéculoos sur son Lit de Crème Anglaise
7.95 €
Crème Brûlée
Ramequin offert
8.95 €
La Gaufre de Bruxelles « Mikado »
6.95 €
Waterzooi de poissons à l'Ostendaise aux légumes frais
Assortiment de poissons ( lotte, saumon, moules, scampis, crevettes grises ) fond de poissons, citron, crème.
24.95 €
Entrées
Fondue au Parmesan
1 pièce
7.95 €
Fondue au Parmesan (2 pièces)
9.95 €
Mesclun de Boudins Blanc et Noir aux Pommes et Oignons sur Lit de Salade
9.95 €
Duo de Croquettes de Crevettes et Fondues au Parmesan
12.95 €
Croquette de Crevettes de la Mer du Nord et Persil Frit
1 pièce
13.95 €
Croquettes de Crevettes de la Mer du Nord et Persil Frit (2 pièces)
14.95 €
Croustillant de Fromage de Chèvre
Aux tomates confites et basilic sur mesclun de salade
11.95 €
Petite Casserole de Moules au Vin Blanc
13.95 €
Petite Casserole de Moules Tomate & Basilic
13.95 €
Cassolette de Scampis Maison, Légèrement Tomatés, Ail et Safran
14.95 €
Salades de l'Été
Toast au Fromages de Chèvre au Miel & Thym sur Mesclun de Salade
13.95 €
Salade de Boeuf Basilic et Citron
12.95 €
Frisée aux Lardons
15.95 €
Salade de Poulet aux 3 Vinaigres
13.95 €
Méli-mélo de Saumon Fumé et Crevettes
19.95 €
Zotte Salade Royale
19.95 €
Jardinière de Lotte au Curry du Marché
19.95 €
Salade Moules et Scampis à l'Ail
18.95 €
Duo de Tomates Crevettes Grises Fraiches
24.95 €
Salade de Calamars Frits
Portion de frites comprise
15.95 €
Trio de Croquettes au Fromage
16.95 €
Les Pâtes
Tagliatelles aux Trois Fromages et Jambon de Parme
13.95 €
Tagliatelles aux Moules et Scampis au Curry
17.95 €
Tagliatelles Tomate et Basilic Frais
11.95 €
Tagliatelle et Fricassée de Légumes Frais de Saison
14.95 €
Spécialités Belges
Les Ballekes à la Marolienne
13.95 €
Coucou de Malines à la Crème de Morilles et Tagliatelles aux Légumes Frais
16.95 €
Frisée aux Lardons avec un Supplément de Roquefort
16.5 €
Saumon aux Légumes Sauce Béarnaise
18.95 €
Casserole de Moules Tomates & Basilic
(2 maximum)
22.95 €
Desserts
La Gaufre de Bruxelles aux Fraises
6.95 €
L’Assortiment de Fromages du Marché
6.95 €
Gaufre de Bruxelles Nature au Sucre
5.95 €
Bières
Chimey Bleu
4.45 €
Duvel
3.95 €
Belgoo Magus
3.95 €
Gueuze
2.95 €
St Louis Framboise
2.95 €
Kriek
2.95 €
St-Feuillien
3.95 €
Rochefort 8
4.45 €
Kameliet Triple
3.95 €
Triple Westmalle
4.45 €
Les Champagnes
Cristian Senez
55.95 €
Proseco SPAGO Prestige
29.95 €
Vins Rouges - Régionaux (France)
Merlot
François Lurton « Les Salices »
24.95 €
Pinot Noir
François Lurton « Les Salices »
24.95 €
Vins Rouges - Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône
Famille Perrin (issu de l'agriculture biologique AB)
27.95 €
Vins Rouges - Loire
Saint-Nicolas de Bourgueil
Domaine Langlois-Château
25.95 €
Saumur-Champigny
Château de Villeneuve
35.95 €
Sancerre
Champs du Merle, Dom. Michel Thomas (issu de l'agriculture biologique AB)
35.95 €
Vins Rouges - Bordeaux
Côtes de Blaye-Bordeaux
Château Haut Colombier
26.95 €
Médoc Cru Bourgeois
Château La Roque de By
29.95 €
Lussac-Saint-Emilion
Château Prieuré-Lalande
35.95 €
Pessac-Léognan
Château de Rochemorin
55.95 €
Château Vieux Moulin
Puisseguin Saint-Emilion
29.95 €
Vins Rouges - Bourgogne
Bourgogne Couvent des Jacobins
Louis Jadot
35.95 €
Vins Rouges - Hors France
Cabernet-Sauvignon du Chili
Araucano (issu de l'agriculture biologique AB)
25.95 €
Malbec d’Argentine
Piedra Negra (issu de l'agriculture biologique)
24.95 €
Rioja Beronia Crianza
Gonzales Byass
26.95 €
Pater sangiovese de Toscane
Frescobaldi
27.95 €
Vins Blancs - Régionaux (France)
Chardonnay
Les Salices
24.95 €
Côtes-du-Rhône
Famille Perrin (issu de l'agriculture biologique AB)
27.95 €
Vins Blancs - Loire
Pouilly-Fumé
Château de Favray
37.95 €
Saumur
Langlois Château
24.95 €
Muscadet
Château du Poyet
19.95 €
Sancerre
Le Chant du Merle
37.95 €
Vins Blancs - Alsace
Pinot Gris
Caves de Bestheim
27.95 €
Gewurztraminer
Caves de Bestheim
27.95 €
Vins Blancs - Bourgogne
Petit Chablis
William Fèvre
33 €
Chablis
Domaine William Fèvre (issu de l'agriculture biologique AB)
45.95 €
Vins Blancs - Hors France
Chardonnay du Chili
Araucano (issu de l'agriculture biologique AB)
25.95 €
Pinot Gris d’Argentine
Piedra Negra (issu de l'agriculture biologique AB)
25.95 €
Finca Constancia
Tierra de Castilla (Espagne) Entre Lunas (issu de l'agriculture biologique AB)
32.95 €
Vins Rosés
Château Miraval, Provence
Angelina Jolie, Brad Pitt, Famille Perrin
45.95 €
Gris de Gris
Sable de Camargues
19.95 €
Château Roubine
Cru Classé de Provence
35.95 €
Supplément & Accompagnement
Chicons poêlés au beurre
8.95 €
Haricots verts poêlés
aux échalotes & beurre
6.95 €
Champignons de Paris sur Toast
Poêlés à l'ail, aux échalotes, citron, beurre
6.95 €
Salade aux tomates
tomates fraiches à l'huile d'olive & échalote
5.95 €
Pomme de terre nature
3.95 €
Croquette de pomme de terre 6 pcs
3.95 €
Plat enfant
Solette enfant & pomme de terre nature pour enfant
12.95 €
Boulette sauce tomate & croquette de pomme de terre pour enfant
9.95 €
Blanc de volaille poêlé & salade pour enfant
8.95 €
Les Grillades ( AU FEU DE BOIS NATURELLE )
Duo de boudins maison grillés salade & croquette de pomme de terre
16.95 €
Suprême de volaille légumes & sauce vierge
16.95 €
Suprême de volaille sauce safran ( salade & croquette de pomme de terre )
17.95 €
Apéro & petites faims
Portion de chorizo
4.95 €
Portion mixtes
Fromage gouda, salami, olives
7.95 €
Planche de charcuterie & Fromages
14.95 €
Portion de fromage gouda
4.95 €