Pour toute demande de table spécifique, merci de contacter le restaurant directement. Pour toutes réservations online, nous ne pouvons garantir le choix d’une table en particulier
Entrée
Ravioles de tourteau, condiment céleri vert et pomme, émulsion curry vert
Asperges blanches, sot-l'y-laisse morille
Saumon salma, avocat, radis, pâte de citron
Plat
Filet de Saint-Pierre, coquillages, beurre d'algues
Entrecôte de boeuf Holstein, légumes de saison
Côte et selle d'agneau, artichauts, fèves et tomates confites