Publico menù, Bruxelles

Publico Bruxelles - Menu

Entrées

Potage du jour

6 €

Croquette de fromage artisanales, salade et persil frit

10 €

Croquette de crevette faites maison, salade et persil frit

12.5 €

Carpaccio de bresaola, huile d'olive, roquette et parmesan

13 €

Pain chiabatta grillé avec scampis, ail, piments & tomates fraîches

13 €

Tapas & mezze

Prosciutto di parma tranché minute

7 €

Feta grecque, tomates, origan et huile d'olive extra vierge

6.5 €

Bruschetta, tomates fraîches, anchois, parmesan et basilic

7 €

Crotini Bresaola à l'huile d'olives de Toscane

7 €

Peperoni arrosto

Poivrons grillés et marinée, huile d'olive extra vièrge, ail et persil

6.5 €

Légume grillés, servi froid avec pesto et feta crumble

6.5 €

Crostini, gorgonzola fondu au noix

7 €

Pomme de terre au four à la sauce tomate piquante

7 €

Boulette sauce tomate et parmesan

7.5 €

Ratatouille au fromage de chèvre gratiné

7.5 €

Boulette de cabillaud à la sauce aïoli et safran

7.5 €

Calamars frits, sauce tartare

7.5 €

Saucissons chorizo grillées

7.5 €

Salades

Salade de chèvre chaud, pommes cuites et miel

14.5 €

Salade de poulet grillé, fruits de saisson et assaisonnement César

15 €

Salade méditerranée, thon grillé, anchois et olives

15.5 €

Salade de scampis et huile de truffe

16 €

Salade toscane

Salade avec légumes grillées, jambon de Parme, poivrons marinés et fromage pecorino

15.5 €

Salade horiatiki

Salade, fromage feta, oignon rouge, tomate, olives Kalamata, poivrons et oregano

16 €

Salade Publico

Salade, saumon grillé, calamars et boulettes de cabillaud

16.5 €

Publico classics

Spaghetti con polpette

Boulette de viande italiennes à la sauce tomate, basilic frais et parmesan

13.5 €

Pisto con polo

Plat au four, filet de poulet et ratatouille espagnole

14.5 €

Penne, scomarza, pignons, échalotes, aubergines, tomates et pesto

14 €

Lasagne, haché d'agneau, aubergines et courgettes

15.5 €

Ravioli Publico

Ravioli frais farci à la viande hachée, champignons bruns, persil et sauce au jambon de Parme

16 €

Ravioli Publico épinards

Ravioli frais farcis à la ricotta et épinard avec une sauce gorgonzola

14.5 €

Scampis au vin blanc, brocoli, aneth fraîche & fromage saganaki, servi avec de fetuccines

16 €

Tagliattelle aux scampis, curry rouge thaïlandais, épinards et poivrons

16 €

Orecchiette à la crème de truffe bresaola et pignons de pins

15 €

Gnocchi aux champignons bruns, ragout de romarin et peccorino

14.5 €

Risotto aux fruits de mer, tomates fraîches émincées et huile de truffes

16 €

Cannelloni maison farcies au poulet et champignons

16 €

Escalope de veau, jambon de Parme et sauge, servi aux pâtes

16.5 €

Boulette Sauce Tomate

Servi avec frites et salade

14.5 €

Plats Belges

Carbonnade à la flammande à la bière d'Abbaye

14 €

Vol au vent, salade et frites

14 €

Stoemp de jour et saucisses de campagne

14 €

Jambonneau sauce moutarde à l'ancienne

14.2 €

Viandes

Entrecôte irlandaise de Angus beef, avec frites, salade et sauce au choix

22.9 €

Boeuf belge avec frites, salade et sauce au choix

18.5 €

Steak de boeuf grillé et tranchée, servie avec de la roquette et du parmesan

16.5 €

Filet de poulet, sauce choron, salade et frites

16 €

Filet d'agneau, ratatouille, fromage de chèvre gratiné et pommes de terre rôties

20.5 €

Magret de canard sauce Marsala, chicons caramelisée et tomates grillées

19 €

Poissons

Thon grillé, sauce méditerranée, pommes de terre au romarin et salade

18.5 €

Filet de saumon grillé, purée de pomme de terres, champignons, épinards, tomates cerise et sauce au vin blanc

18.5 €

Scampi 8 pièces, sauce beurre à l'ail et riz

18 €

Desserts

Tarte tatin fait maison

7 €

Panna cotta au coulis de fruits des bois

7 €

Tiramisu fait maison

7.5 €

Brownie au chocolat fait maison, crème anglaise et glace noisettes

7.5 €

Soft

Perrier

2.5 €

Vittel

2.5 €

Aqua Panna 50cl

4.5 €

San Pellegrino 50cl

4.5 €

Coca-Cola

2.5 €

Coca-Cola light

2.5 €

Coca-Cola Dry

2.5 €

Fanta

2.5 €

Tonic

2.5 €

Ice tea

2.5 €

Minute maid orange

2.5 €

Minute maid pamplemousse

2.5 €

Minute maid grapefruit

2.5 €

Minute maid tomate

2.5 €

Minute maid pomme cerise

2.5 €

Minute maid apple-cherry

2.5 €

Bières

Carlsberg

3 €

Morte Subite Kriek

3 €

Blanche de Brugges

3 €

Palm

3 €

Westmalle Tripel

4.5 €

Duvel

4.5 €

Orval

4.7 €

Karmeliet

4.7 €

Leffe

4.7 €

Chimay

4.7 €

Vins

Vin blanc

19.9 €

Vin rouge

19.9 €

Vin rosé

19.9 €

Options

Sauce poivre

Sauce archiduc

Sauce mediterranée

Sauce gorgonzola

Sauce choron

Sauce bearnaise