Le Saint des Saints, le Cristal, le Diamant, la Beauté à l'état pur ! Un concerto de saveurs, une toile de maître, un festival de compétences, de gentillesse et de bienveillance. Tout est mis en place pour un moment raffiné, serein et l'on se sent proche de l'Ohio.... On plane de bonheur !
J. Grognet
Outstanding! Equipe très attentionnée et souriante, merveilleux plats à découvrir, belle ambiance et déco (j’ai adoré l’idée de la cuisine ouverte et d’accompagner la préparation des plats !) Le tout pour donner une expérience gustative inoubliable !
Un moment mère - fille sublimé par l ingéniosité et la subtilité de votre cuisine ...
Un personnel avenant et détendu ... Un cadre moderne et harmonieux ...
En résumé , tout y est ... �
Merci à Christophe et toute son équipe pour les merveilleux moments gustatifs passés dans son restaurant.
Probablement le meilleur restaurant Belge à ce jour.
La preuve que la cuisine est un art est ici.
Le plus Bruxellois des Liégeois, le plus Liégeois des Bruxellois... déjeuner 5 services aérien mercredi, ma filleule (I3 ans) a adoré, une fois de plus, pour sa 7ème visite... Tout simplement LA CLASSE MONDIALE...!
Il faut qu’on y retourne...�
Het was meer dan perfect... het was een helse beleving....
Sans commentaire tellement c'est parfait !!
Emotion, perfection, harmonie, audace, chaleur.. On en veut encore et on viendra encore (souvent) en rechercher! Quel talent et Merci de le partager avec nous
Le meilleur de Bruxelles si pas Belgique...
Beau Palmarès : Près de 20 ans de régal culinaire. Un des ambassadeurs représentant au mieux le patrimoine culinaire belge, Christophe Hardiquest à un immense talent et est doté d'une vision de l'avenir que peu ont.
Une page se tourne mais pour laisse la place à un nouveau chapitre. Celui-ci, nous en sommes certains, sera savoureux, créatif et ...
Seul l'avenir nous le dira et nous, on a hâte !
Absolument fabuleux !
Tout est absolument fabuleux : les mets, les vins, la gentillesse du personnel et du chef, le cadre bref tout.
Pour passer un excellent moment en famille ou avec des amis : merci Michel !
exceptionnel, un menu classique ou un menu vegetarien ? nous avons essayé les deux , c est un double sans faute avec des saveurs originales et exquises ! je recomande vivement pour les grandes occasions
Une très belle expérience culinaire et sensorielle, faite de délicatesse et de sublimation des aliments. Le tout dans une ambiance luxueuse ou beaucoup de soin est apporté aux plus petits détails. Le personnel participe activement et est bien entendu à la hauteur de la réputation de cet établissement étoilé.
Excellent ! Pas destinée à toute les bourses mais ça vaut le détour. Magnifique et succulente assiette, service impeccable le tout dans une bonne ambiance. On voit la brigade au travail ce qui ai appréciable.
Menu 175 et 250€. Lunch à 75€
Ce restaurant porte très bien son nom, on est séduit par l’originalité et la créativité du chef, et également par la qualité du service
Christophe le chef est au four et au moulin, toujours à la recherche d’une expression plus poussée de l’hospitalité pour déclencher l’émotion et le bien-être chez les chanceux qui pourront encore déguster ses inventions avant la fermeture fin juin de BonBon.
Ainsi se terminent deux décennies de son parcours dans cette aventure la! La prochaine suivra sans doute!
Allez-y sans hésiter!
Le souvenir gustatif d’une vie!
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