Avis Graanmarkt 13 - Anvers

Vraiment pas terrible : les plats n’étaient pas très bons - le service n’était pas très professionnel - dans la cuisine ouverte le personnel était très bruyant. Je ne peux pas recommander ce restaurant

Tres bon et imaginatif. Peut être un peu cher.

Délicieux une Salade fraîche et des pâtes au saumon pas trop lourdes en crème fraîche.

Terrasse exiguës. Nourriture raffinée. Service NUL

Le restaurant du Chef Seppe Nobels est réputé comme étant l'un des restaurants le plus locavore de la ville d'Anvers. Avec son menu en trois étapes à 45€, le chef propose en sous niveau d'un concept store trendy, une cuisine végétale centrée sur les produits. De notre déstabilisante entrée constituée d'un carpaccio de radis, north sea cod, fromage de chèvre émulsionné, za'tar, fleur de moutarde à notre dessert de chia pudding, glace au yaourt, poire pochée dans un sirop de betteraves, meringe, très inspiré, nous avons découvert l'univers culinaire d'un chef talentueux et passionné par les produits. Enorme coup de coeur de Pointus à Anvers pour ce restaurant bistronomique locavore.

(Traduit par Google) Décevant, malgré le battage médiatique et les nombreuses critiques positives (plus anciennes). - Patio confortable... jusqu'à ce que vous remarquiez à quel point c'est sale - Birdshit Galore ! - Pas de nappe, pas de dessous de verre, assiettes avec des éclats, ... négligées. - Formule séparée avec uniquement des plats à partager... et souvent aussi un décalage de saveurs entre plat principal/accompagnements. - Service : pas très aimable et surtout absent. - Tables toutes un peu trop rapprochées pour un dîner intime à deux - Hors de prix désespérément Bref : chez Murni, Boëna, etc. on mange au moins aussi goûteux et douillet pour la moitié du prix. Le chef n'était pas présent d'ailleurs et comment cela obtient une mention Michelin est un mystère pour nous. (Avis d'origine) Teleurstellend, ondanks de hype en vele (oudere) positieve reviews. - Gezellig terras...tot je opmerkt hoe smerig het eigenlijk is - Birdshit Galore! - Geen tafelkleed, geen onderleggers, borden met scherven uit,...onverzorgd. - Aparte formule met enkel gerechten om te delen...en vaak ook een mismatch van smaken tussen hoofdgerecht/bijgerechten. - Bediening: weinig vriendelijk en vooral afwezig. - Tafeltjes allemaal nét iets te dicht bijeen voor een intiem etentje met twee - Hopeloos overpriced Kortom: bij Murni, Boëna, etc. eet je minstens even lekker en gezellig voor de helft van de prijs. De chef was overigens niet aanwezig en hoe dit een Michelin-vermelding krijgt is ons een raadsel.

(Traduit par Google) Quelle déception! - personnel vraiment pas aimable, pas de sourire, rien. Tu ne te sens vraiment pas le bienvenu - l'entrée et le plat principal n'étaient pas "wow". Est une cuisine pure mais était vraiment TROP pure où tout n'avait que peu de goût et devient en fait trop "hype" pour quoi que ce soit - jamais débarrassé rapidement et table non nettoyée. J'ai dû demander à nettoyer la table (miettes et en renversé) pour le dessert - ils ont juste donné l'addition très peu amicale, ils pourraient tout aussi bien la jeter (sans bonbons ni bol ou quelque chose comme ça). - la seule chose qui était vraiment bonne était le dessert. D'où l'étoile unique. Cela peut être une mauvaise expérience unique pour moi (et mon entreprise). Mais je ne reviendrai pas ici. (Avis d'origine) Wat een teleurstelling! - personeel echt niet vriendelijk, geen glimlach, niets. Je voelt je echt niet welkom - voorgerecht & hoofdgerecht waren niet “wauw”. Is een pure keuken maar was echt TE puur waarbij alles gewoon weinig smaak had en eigenlijk te veel ‘hype’ krijgt voor wat het maar is - nooit snel afgeruimd & tafel niet opgekuisd. Zelf moeten vragen om de tafel proper te maken (kruimels & wat gemorst) voor de dessert - de rekening gaven ze gewoon heel onvriendelijk, ze konden het evengoed gooien (zonder snoepje of bakje of iets). - het enige wat echt dik in orde was, was de dessert. Vandaar de enige ster. Dit kan een eenmalige slechte ervaring zijn van enkel mijzelf (& mijn gezelschap). Maar ik kom hier allesinds niet terug.

(Traduit par Google) Omettre simplement un ingrédient non végétalien sans proposer d'alternative digne de ce nom, alors que nous avions communiqué notre préférence végétale bien à l'avance, nous ne sommes pas habitués à ce métier. A part cela, l'accueil et la présentation des plats n'étaient pas ceux du restaurant de classe où nous aimions tant. Le départ de Seppe Nobels a-t-il quelque chose à voir avec cela ? Lorsque nous avons approché le personnel de la salle à propos de cette déception, nous n'avons obtenu que la réponse "ce serait transmis", afin que cela ne se reproduise plus la prochaine fois. Dommage, mais pour nous il n'y aura pas de prochaine fois au Graanmarkt 13... (Avis d'origine) Een niet-veganistisch ingrediënt zomaar weglaten zonder een waardig alternatief te voorzien, terwijl we onze plantaardige voorkeur ruim op voorhand hadden doorgegeven, zijn we van deze zaak niet gewoon. Los hiervan was ook de gastvrijheid en de presentatie van de gerechten niet die van het klasse-restaurant waar we vroeger zo graag kwamen. Heeft het vertrek van Seppe Nobels hier iets mee te maken? Toen we het zaalpersoneel over deze teleurstelling aanspraken kregen we slechts als antwoord dat "het zou worden doorgegeven", zodat dit zich een volgende keer niet nog eens zou voorvallen. Jammer, maar voor ons komt geen volgende keer meer bij Graanmarkt 13...